Recette de pâte à tarte express : cette version rapide et croustillante est prête en 30 minutes.
Ingrédients : Pour 6 à 8 parts
- 125 g de farine
- 1 petite noix de beurre
- 1,5 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- Sel
Préparation :
Mélangez dans un saladier la farine et l'huile d'olive. Incorporez le beurre à la main avec 2 pincées de sel.
Ajoutez de l'eau tiède en plusieurs fois afin d'obtenir une boule de pâte qui ne colle pas.
Travaillez la pâte quelques minutes sur la table.
Couvrez avec un torchon propre et laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
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