LA LANGUE AU CHAT...

"késaco-198" = tamarillo

Le tamarillo, également appelé "tomate en arbre" ou "arbre à tomates" ou encore "sachatomate", fait partie de la famille des solanacées, au même titre que la tomate, le piment, ou encore l’aubergine, entre autres. Ce fruit a une forme de prune au bout pointu, de la taille d’un œuf de poule, de couleur rouge foncé en général, avec une peau lisse qui doit être épluchée ; la chair est orange, ferme, acidulée, sucrée, parfumée et renferme beaucoup de petits pépins noirs. Le goût rappelle celui de la groseille à maquereau et de la tomate. La saveur est aigre-douce.