Petit journal inter-actif à l'attention des Rutalais et des Rutalaises, d'ici et d'ailleurs, et de tous ceux qui aiment le beau village de Rutali. Adresse mail : blogvocedirutali@orange.fr
lundi 23 mars 2026
TRUCS DE COQUILLES D'ŒUFS...
Vrai ou faux : les coquilles d’œuf fertilisent et protègent des maladies et ravageurs au jardin ? On dit beaucoup de choses sur les bienfaits des coquilles d’œufs au jardin. Certaines affirmations sont vraies, d’autres sont plus aléatoires. Hubert Fontaine mène l’enquête.
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dimanche 22 mars 2026
Offenbach _Tromb-al-ca-zar...
Tromb-al-ca-zar, ou Les criminels dramatiques, bouffonnerie musicale in one act, first performance 3 April 1856, Bouffes-Parisiens, Salle Choiseul, Paris.
Libretto: Charles-Désiré Dupeuty & Ernest Bourget
Beaujolais: Albert Voli
Gigolette: Claudine Granger
Ignace: Jacques Legrand
Vert-Panné: Yerry Mertz
Orchestra: Orchestre Chambre de la RTBF
Conductor: Alfred Walter
Trio « Le crocodile en partant pour la guerre » (le « Hourra du crocodile »)
samedi 21 mars 2026
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Une recette de "gratin de pâtes"... (choisie par Yzus)
Que diriez-vous d’un gratin de macaroni, bien crémé et fromagé ? Je vous propose la recette d’Andrée Imbert, la cuisinière des Kennedy, qui réussissait tellement bien ce plat que Madame Léa l’invitait en salle "Les clients veulent voir qui est derrière ce gratin !" disait-elle.
GRATIN DE MACARONIS À LA LYONNAISE
Pour 4 personnes :
Préparation : 12 min Cuisson :30 min
- 250 g de macaronis
- 75 cl de lait demi-écrémé
- 60 g de beurre + 10 g pour beurrer le plat
- 45 g de farine
- 300 g de crème fraîche épaisse, de Bresse de préférence
- 1 gousse d’ail épluchée
- 75 g de gruyère fraîchement râpé
- Noix de muscade râpée
- Gros sel
- Sel fin
- Poivre du moulin
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée au gros sel pendant 5 minutes. Égoutter et réserver.
3. Faire chauffer le lait dans une casserole assaisonner de trois pincées de sel, de la noix de muscade râpée et de trois tours de moulin à poivre. Porter le lait à ébullition, ajouter les macaronis cuits et poursuivre la cuisson durant 2 minutes.
4. Égoutter les pâtes au-dessus d’un bol pour conserver le lait parfumé. servira pour la béchamel.
5. Dans la même casserole qui a servi pour cuire les macaronis, faire mousser le beurre, ajouter la farine, mélanger au fouet et cuire environ 1 minute. Ajouter ensuite le lait encore chaud, fouetter jusqu’à ébullition. Ajouter la crème fraîche, mélanger, goûter et assaisonner si besoin.
6. Beurrer un plat à gratin, frotter avec la gousse d’ail.
7. Plonger les macaronis dans la sauce, mélanger pour les enrober. Les verser dans le plat à gratin. Parsemer de gruyère fraîchement râpé.
8. Enfourner pendant 30 minutes.
9. Servir chaud à même le plat à gratin.
vendredi 20 mars 2026
Équinoxe de printemps
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| Paul GAUGUIN "Printemps Sacré"_1894 |
Ce vendredi 20 mars 2026, c’est l’équinoxe de printemps. L’équinoxe de printemps est un événement astronomique majeur qui marque la transition entre l’hiver et le printemps.
L’équinoxe de printemps correspond au moment précis où le soleil est positionné à la verticale de l’équateur terrestre. Cela entraîne un phénomène particulier : le jour et la nuit ont une durée presque égale partout dans le monde.
Ce phénomène se produit deux fois par an, mais celui de mars annonce le retour des jours plus longs et plus lumineux dans l’hémisphère nord (et c’est l’équinoxe d’automne dans l’hémisphère sud).
- Origine et traditions liées à l’équinoxe : depuis l’Antiquité, de nombreuses civilisations célèbrent l’équinoxe de printemps comme une période de fertilité et de renaissance.
Cet
événement a également influencé certaines fêtes
religieuses comme Pâques, dont la date est calculée après la
première pleine lune suivant l’équinoxe.
MUSÉE du "carédar"... [LARSSON-Jeune femme allongée sur un banc_?]
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| Carl LARSSON "Jeune femme allongée sur un banc"_date indéterminée Encre noire ; gouache ; mine graphite. (51,5 cm X 73 cm) Don de M. Andersen en 1913 au Musée d'Orsay, Paris. |
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| "carédar-697" |
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| Carl Olof LARSSON "Autoportrait"_1891 |
Carl Olof LARSSON (1853 - 1919), est un artiste suédois, principalement dessinateur et illustrateur, peintre et aquarelliste, peintre de cartons de tapisserie et de compositions murales, fresquiste et décorateur d'intérieur.
Par ses œuvres pittoresques et variées, ce peintre d'extraction modeste, francophile, a pu faire vivre sa famille de son labeur, conserver une farouche indépendance de pensée et affirmer des valeurs anticonformistes parfois contre le dogmatisme académique de son époque tout en devenant paradoxalement le peintre idyllique de la bourgeoisie suédoise. Il a été également très populaire en Allemagne.
Carl Larsson est l’un des artistes suédois les plus appréciés à travers les âges.
jeudi 19 mars 2026
mercredi 18 mars 2026
mardi 17 mars 2026
Le muscari à toupet
Complexité de la langue française
- Le plus long mot palindrome de la langue française est « ressasser ». C’est-à-dire qu’il se lit dans les deux sens.
· « Institutionnalisation » est le plus long lipogramme en « e ». C’est-à-dire qu’il ne comporte aucun « e ».
· L’anagramme de « guérison » est « soigneur » C’est-à-dire que le mot comprend les mêmes lettres.
· « Endolori » est l’anagramme de son antonyme « indolore », ce qui est paradoxal.
· « Squelette » est le seul mot masculin qui se finit en « ette ».
· « Où » est le seul mot contenant un « u » avec un accent grave. Il a aussi une touche de clavier à lui tout seul !
· Le mot « simple » ne rime avec aucun autre mot. Tout comme « triomphe », « quatorze », « quinze », « pauvre », « meurtre , « monstre », « belge », « goinfre » ou « larve ».
· « Délice », « amour » et « orgue » ont la particularité d’être de genre masculin et deviennent féminin à la forme plurielle. Toutefois, peu sont ceux qui acceptent l’amour au pluriel.
C’est ainsi !
· « Oiseaux » est, avec 7 lettres, le plus long mot dont on ne prononce aucune des lettres : [o], [i], [s], [e], [a], [u], [x] .
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lundi 16 mars 2026
TRUCS DE CÂLINS...
Combien de câlins par jour ?
L’être humain a besoin de 8 câlins quotidiens pour fonctionner normalement, et de 12 pour se développer. 4 câlins seraient le minimum pour survivre.
dimanche 15 mars 2026
Solution du sudoku + du 11 mars
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Entre ces deux images il y a 15 différences. Les avez-vous trouvées ?
samedi 14 mars 2026
LA LANGUE AU CHAT...
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| "késaco-562" = Harle bièvre |
La plupart des canards cancanent plus fort qu’ils ne mordent, mais une morsure de ce bec dentelé pourrait bien vous arracher un cri de douleur : demandez donc aux poissons. Le harle bièvre est un canard plongeur que l’on trouve partout dans l’hémisphère nord, où sa gueule en dents de scie lui sert à happer les poissons d’eau douce comme d’eau salée. Pour vous donner une idée de l’immense aire de migration de cet oiseau : son aire de reproduction s’étend largement au nord du cercle polaire arctique et on a pu le repérer loin dans le sud-ouest américain, à Flagstaff, dans l’Arizona.
Une recette de "tourte"... (proposée par Yzus)
En temps
de carême, on peut oublier la viande tout en se régalant d’une
"TOURTE AUX HERBES ET AU PARMESAN"
Ingrédients pour 5 à 6
personnes :
Pour la pâte
- 300 g de farine +
2 cuil. à soupe pour étaler la pâte
- 14 cl d’eau tiède
-
5 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
Pour
la garniture
- 400 g d’herbes : vert de blettes, épinards,
roquette, herbes sauvages, fanes de radis (300 g en poids net)
-
120 g de parmesan 24 mois minimum fraîchement râpé
- 4 cuil. à
soupe d’huile d’olive
- 3 pincées de sel
Ustensile
: 1 moule à tarte de 24 cm de diamètre ou carré
1. Nettoyez
les herbes, lavez-les et essorez-les. Il est important de bien les
sécher. Roulez-les dans un torchon propre (vous pouvez préparer
cette opération la veille).
2. Préparez la pâte : placez la
farine dans un saladier, faites un puits, versez-y 3 cuil. à soupe
d’huile d’olive, une pincée de sel et incorporez l’eau tiède
petit à petit.
3. Pétrissez la pâte 5 min et laissez-la reposer
30 min enveloppée dans un torchon propre et humide.
4. Pendant ce
temps, placez les herbes dans un saladier (coupez les feuilles plus
grandes en deux, mais ne les hachez pas), assaisonnez-les avec le sel,
l’huile d’olive et le parmesan (réservez-en 3 cuil. à soupe),
en mélangeant bien.
5. Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
Saupoudrez le plan de travail de farine, séparez la pâte en deux
morceaux (l’un un peu plus grand pour le fond).
6. Étalez la
pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie (entre deux feuilles
de papier sulfurisé si besoin). Tapissez le moule avec du papier
sulfurisé et disposez la pâte à tourte dessus. Saupoudrez des 3
cuil. à soupe de parmesan, ajoutez les herbes crues, tassez-les et
couvrez avec l’autre moitié de la pâte .
7. Humidifiez les
bords et pressez-les bien pour les souder, découpez la pâte en
excès. Badigeonnez d’huile d’olive et pratiquez des entailles
avec des ciseaux sur la surface (évitez la fourchette qui peut
trouer le fond de la pâte).
Enfournez environ 45 minutes. À
mi-cuisson badigeonnez la surface avec de l’huile d’olive et si
la pâte gonfle, aplatissez-la. Une fois la tourte cuite,
badigeonnez-la à nouveau d’huile d’olive. Laissez tiédir avant
de déguster.
NB Il est important que la pâte du dessous
ne soit pas trouée, sinon l’eau de végétation des herbes sort et
mouille la tarte.
Cette tourte est aussi délicieuse froide et
encore meilleure le lendemain. Elle est parfaite pour l’apéro
coupée en dés.
(Source : Laura Zavan. La cucina povera Hachette cuisine septembre 2024)
vendredi 13 mars 2026
MUSÉE du "carédar"... [DUBUFFET--Galeries Lafayettes_1961]
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| Jean DUBUFFET (1901-1985) "Galeries Lafayettes"_1961 Gouache sur papier. (49 cm X 66 cm) Musée des arts décoratifs, Paris. |
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| "Jean Dubuffet" |
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| "carédar-696" |
Son œuvre est composée de peintures, d'assemblages souvent qualifiés à tort de collages, de sculptures et de monuments dont les plus spectaculaires font partie de l'ensemble L'Hourloupe (1962-1974), ainsi que des architectures : la closerie Falbala et la villa Falbala.
Sa collection personnelle, qui regroupait depuis 1945 des artistes découverts dans les prisons, les asiles, des marginaux de toutes sortes, alors propriété de la Compagnie de l'art brut fondée en 1948, devait rester à Paris. Mais les atermoiements de l'administration française ont poussé Dubuffet à accepter l'offre de la ville de Lausanne en Suisse, où la collection a été installée au château de Beaulieu et définitivement donnée au bien nommé musée la Collection de l'art brut.
jeudi 12 mars 2026
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