Extrait de " Corse Matin " du 8 août 2026. Cliquez pour une meilleure lisibilité

 

Grille numéro 922

 

LA LANGUE AU CHAT...

"késaco-582" = Bécasse d'Amami 

Il s'agit d'une Bécasse d'Amami (Scolopax mira), une espèce endémique des îles du sud du Japon.

Cet oiseau se distingue par son long bec et son plumage complexe brun, noir et beige, idéal pour le camouflage dans les sous-bois humides.

Elle est classée comme quasi menacée par l'UICN, sa population ayant diminué en raison de l'introduction de prédateurs. 

Recettes proposées par Yzus

CÔTELETTES D’AGNEAU MARINÉES AU SEL DE CITRON ET DE ROMARIN

Pour 6 personnes :

préparation : 10 min ; marinade : 20 minutes ; cuisson : 8 min

- 12 côtelettes premières d’agneau

- le zeste de 2 citrons non traités

- 1 branche de romarin

- 2 à 3 c.à soupe de gros sel gris de mer

- 2 gousses d’ail

- huile d’olive

1. Mixez ensemble le gros sel ,les feuilles de romarin et les zestes de citron .

2. Assaisonnez les côtelettes d’agneau de sel parfumé et d’ail pressé. Ajoutez 3 c.à soupe d’huile d’olive et laissez mariner pendant 20 min.

3. Faites cuire les côtelettes sur une poêle-gril bien chaude environ 4 min de chaque côté.

Servez bien chaud .

 

POMMES DE TERRE SAUTÉES À L’AIL AVEC LEURS PEAUX

Ne choisir que de toutes petites pommes de terre,1 kg, laisser la peau, bien les rincer à l’eau et les essuyer. Dans une cocotte à fond épais (idéalement en fonte) mettre 6 c.à soupe d’huile d’olive, les pommes de terre, saler avec du gros sel, poivrer, ajouter 6 gousses d’ail en chemise, du thym et 2 feuilles de laurier brisées. Couvrir et laissez cuire 25 à 30 min, de temps en temps retirer le couvercle et remuer avec une cuillère en bois. Au dernier moment parsemer de persil plat haché. Le temps de cuisson varie selon la taille des pommes de terre. Les piquer avec un couteau pour vérifier.
Autre méthode : coupez des pommes de terre à chair ferme (type charlotte) en deux dans la longueur sans les éplucher et les aligner directement sur la lèchefrite, arrosez d’un filet d’huile d’olive, effeuillez du thym et du romarin, salez et enfournez pour 45 minutes à 1 heure à 180°C. Elles doivent être grillottées dans les coins et la pointe d’un couteau doit s’y enfoncer sans résistance.

GRANITÉ AUX DEUX CITRONS

- 2 petits brins de basilic
- 2 citrons verts bio
- 13 cl de jus de citron jaune
- 180 g de sucre
Nettoyez 1 citron vert, râpez-en finement le zeste et réservez. Pressez les deux fruits. Portez à ébullition 30 cl d’eau et 100 g de sucre dans une casserole, en remuant juste le temps de le dissoudre. Laissez tiédir un peu, puis ajoutez le jus des citrons verts et celui du citron jaune. Versez la préparation dans un plat large, placez pour 3 heures au congélateur et grattez la surface à la fourchette toutes les heures afin d’obtenir une texture de granité. Portez à ébullition 15 cl d’eau et le sucre restant dans une petite casserole, puis laissez frémir 5 min. Rincez puis effeuillez le basilic.Hors du feu, ajoutez-le au sirop avec le zeste de citron vert. Laissez reposer environ 2 h jusqu’à complet refroidissement. Répartissez le granité dans 4 verres. Mixez le sirop et versez-le dessus. Servez aussitôt, éventuellement décoré d’une feuille de basilic.

DAZIBAO

 

Eugène Delacroix

 

MUSÉE du "carédar"... [DELACROIX-Scènes des massacres de Scio_1824]

Eugène DELACROIX (1798-1863)
"Scènes des massacres de Scio"_1824
Huile sur toile. (419 cm 354 X cm)
Musée du Louvre, Paris.

"carédar-717"

"Scènes des massacres de Scio" (titre complet "Scènes des massacres de Scio : familles grecques attendant la mort ou l'esclavage") est un tableau représentatif du courant pictural romantique, peint par Eugène Delacroix en 1824.

Ce tableau représente les massacres perpétrés à Chios en avril 1822 par les Ottomans lors de la guerre d'indépendance grecque.

Sur ce tableau, l'élément perturbateur principal lors de son observation consiste en l'inversion des rôles figuratifs vainqueurs/vaincus. En effet, les Grecs jouissaient pendant le siècle des Lumières de l'aura de leur savoir démocratique antique, redécouvert depuis peu : ils étaient ainsi considérés communément comme civilisés, proches des Européens. Or, ici, ils suscitent la pitié : pas de héros grecs se défendant vaillamment contre les troupes ottomanes, seulement quelques rares habitants qui tentent de se défendre et faire face a l'ennemi. De la même manière, le cavalier ottoman à la droite du tableau surplombe toute la scène et adopte une posture héroïque.

Mais il est possible de comprendre que Delacroix cherche non pas à célébrer la résistance et l'héroïsme de quelques résistants, mais plutôt la bravoure de ce peuple victime tout entier.

Eugène DELACROIX
"Autoportrait au gilet vert"_1837
Musée du Louvre, Paris.

Eugène DELACROIX (1798-1863) est un peintre français. Dans la peinture française du XIXe siècle, il est considéré comme le principal représentant du romantisme, dont la vigueur correspond à l'étendue de sa carrière. À 40 ans, sa réputation est suffisamment établie pour lui permettre de recevoir d'importantes commandes de l'État. Il peint sur toile et décore les murs et plafonds de monuments publics.

Il laisse également des gravures et lithographies, plusieurs articles écrits pour des revues et un Journal publié peu après sa mort et plusieurs fois réédité. Remarqué au Salon en 1824, il produit dans les années suivantes des œuvres s'inspirant d'anecdotes historiques ou littéraires aussi bien que d'événements contemporains (La Liberté guidant le peuple) ou d'un voyage au Maghreb (Femmes d'Alger dans leur appartement).

Nécrologie - Cliquez deux fois pour une meilleure lisibilité.

 C'est avec une immense tristesse que j'apprends le décès d'Antoinette. Je m'associe à la peine de toute sa famille...

"Voce di Rutali" et moi-même présentons nos plus sincères et affectueuses condoléances à tous ceux que ce deuil afflige.

D.D. (Danièle Dagorne)

Solution de la grille numéro 921.

 

L'instant "poésie"...

Cri de guerre du mufti

En guerre les guerriers ! Mahomet ! Mahomet !

Les chiens mordent les pieds du lion qui dormait,

Ils relèvent leur tête infâme.

Ecrasez, ô croyants du prophète divin,

Ces chancelants soldats qui s'enivrent de vin,

Ces hommes qui n'ont qu'une femme !

Meure la race franque et ses rois détestés !

Spahis, timariots, allez, courez, jetez

A travers les sombres mêlées

Vos sabres, vos turbans, le bruit de votre cor,

Vos tranchants étriers, larges triangles d'or,

Vos cavales échevelées !

Qu'Othman, fils d'Ortogrul, vive en chacun de vous.

Que l'un ait son regard et l'autre son courroux.

Allez, allez, ô capitaines !

Et nous te reprendrons, ville aux dômes d'azur,

Molle Setiniah, qu'en leur langage impur

Les barbares nomment Athènes !

Victor Hugo, Les Orientales 

KÉSACO-582

"késaco-582"

 Quel est cet oiseau ?

ALLEGRIA

Allegria — Version chœurs et orchestre | Chant corse | Rimixà

 Il y a des chants qui arrivent comme une lumière au matin. Un enfant regarde le monde s’ouvrir devant lui. Autour de lui, les voix se lèvent, les mains se tendent, les visages se reconnaissent. Peu à peu, quelque chose renaît : une confiance, une fraternité, une joie simple et profonde. Allegria avance ainsi, entre tendresse et espérance, comme un souffle qui traverse la mémoire corse pour rappeler que la liberté commence parfois dans un sourire, dans une couleur, dans une voix partagée.

Blog-loisirs... SUDOKU +

À la demande

 

OCCI le village fantôme

Né de la peur des envahisseurs, du fait de sa position imprenable, Occi est mort de s'être trop excentré. Le hameau d'Occi n'est plus qu'un équilibre miraculeux de granit. Les toits sont effondrés, les murs cèdent peu à peu sous le poids des ans. Chaque averse est un coup de plus porté à cette fragile dentelle de pierre. Seule l'église de l'Annunziata est préservée des avaries du temps, ressuscitée par l'association pour la sauvegarde du site et Laetitia Casta, l'enfant du pays, qui a mis la main à la poche.

Au XVIe siècle, 150 habitants vivaient autour de la chapelle. Une fontaine toute proche, sous des chênes, les vestiges de cultures en terrasses et l'aire de battage qui surplombe les ruines évoquent encore l'ancienne vie de la petite communauté paysanne et pastorale, fondée au XIIe siècle par des habitants chassés du rivage par les attaques barbaresques. Le dernier résident, l' «ermite» Félix Giudicelli, est mort en 1918. Son prétendu trésor susciterait toujours quelques convoitises.

À Occi, pourtant, seul le silence est d'or. Son autre richesse réside dans le panorama grandiose que ce promontoire offre aux visiteurs. Occi est l' «oculus», l'œil de la façade maritime de la Balagne. Depuis la «Casa tora», cette bâtisse avancée dont les ouvertures évoquent une tour de surveillance, le regard embrasse le Capu Cavallu, le golfe de Calvi, la marine de Sant'Ambroggiu, la pointe de Spanu, et même, par temps clair, le cap Corse. Ne craignez pas la brume. Elle entoure les ruines d'une couche supplémentaire de mystère.

(DR:L'express)

Que nous proposerez-vous ?

Communiqué

Pour les personnes qui seraient intéréssées par une rencontre pour parler" corse ", RDV demain mardi 4 août à 15 heures dans les locaux de l'ancien presbytère. Claude Moulin et Battine Marquès vous y attendent.

Cela s'est passé il y a 85 ans

TRUCS POUR SENIORS...

Plus de 60 ans : 5 exercices à faire directement au lit et qui soulagent les raideurs matinales aussi bien que le yoga.

Cinq minutes peuvent suffire à "réveiller" le corps. Selon le Dr Gleich, docteur en sciences du sport en Allemagne, "un programme théoriquement parfait qui n'est pas réalisé vaut moins qu'une routine simple qui fait réellement partie du quotidien." C'est cette régularité, et non la perfection de la méthode, qui produit des effets durables. Une étude explique d'ailleurs que les exercices conventionnels sont tout aussi efficaces que le Yoga.

Le premier exercice conseillé par le spécialiste sur la plateforme de fitness Fit for fun est la pompe à pied. Allongé sur le dos, jambes tendues ou légèrement fléchies, on ramène lentement les pointes de pied vers soi puis on les éloigne, en répétant le mouvement 15 à 20 fois. Cela mobilise les chevilles et active les muscles du bas de la jambe, indispensables pour se lever et marcher.

Le deuxième exercice se focalise sur les talons. En restant allongé sur le dos, on fait glisser un talon lentement le long du matelas en direction des fesses jusqu'à une flexion confortable du genou, avant de réétendre la jambe et de changer de côté. Vous pouvez réaliser 8 à 12 répétitions par jambe.

Le troisième exercice est tout aussi simple. Encore et toujours allongé, on tire doucement un genou vers la poitrine à l'aide des deux mains pendant 15 à 20 secondes, puis on change de côté. Cet exercice sollicite la hanche, les fessiers et le bas du dos, tout en développant la conscience corporelle.

Quatrième exercice : les pieds à plat sur le matelas, genoux fléchis, on laisse glisser les deux genoux lentement vers la droite puis vers la gauche, 8 à 12 fois, sans chercher à aller le plus loin possible. Ce mouvement introduit une rotation douce au niveau des hanches et du tronc.

Enfin, pour l'exercice numéro 5, il faut activer les fessiers. En appui sur les pieds à plat, on contracte légèrement les fessiers et le tronc, puis on soulève lentement le bassin de quelques centimètres avant de le redescendre, 8 à 10 fois. Cet exercice ne mobilise pas seulement le corps, il l'active en préparant les muscles fessiers et ischio-jambiers à l'effort du lever. Une étude explique d'ailleurs qu'un programme de dix semaines d'étirements statiques améliorait l'amplitude de mouvement et réduisait la rigidité musculaire.

CARÉDAR-717

"carédar-717"

Serez-vous inspirés ?

À Paris, ce que voit Nicolas de sa Fenêtre

Solution du sudoku + du 29 juillet

*****************

 L'eau riz N euh

é âne nid t'as

mangent dés pâtes 

en écoutant DEL'A

musique

[Lorine et Anita mangent des pâtes en écoutant de la musique. ]

Tetti

Grille numéro 921.

LA LANGUE AU CHAT...

"késaco-581" = scarabée japonais

Une recette de "focaccia" + ... (envoi d'Yzus)

"FOCACCIA OLIVES ET THYM"

Pour 4 personnes : préparation :15 minutes repos ; 2 h 30 ; cuisson :13 minutes

- 500 g de farine t 65 ; 37 cl d’eau à température ambiante ; 2 cuillerées à café de sel ; 30 ml d’huile d’olive ; 20 g de levure fraîche de boulanger ; 150 g d’olives dénoyautées ; 2 cuillerées à café de thym séché

Préparation :

Mettre l’eau et le sel dans le bol du robot. Verser la farine dessus, puis émietter la levure. Ajouter 1,5 cuillerée d’huile d’olive. Pétrir 4 minutes à vitesse 1, puis 7 minutes à vitesse 2. Mélanger à la pâte les olives et le thym. Couvrir le bol d’un torchon. Laisser lever à température ambiante 30 minutes. Humidifier vos mains, mettre la pâte sur le plan de travail, l’étirer et la plier trois à quatre fois sur elle-même. Laisser lever 30 minutes et plier à nouveau la pâte. Recommencer l’opération une troisième fois. Après ce dernier rabattage, étaler le pâton sur une plaque ou dans un moule à gâteau tapissé d’une feuille de papier cuisson huilé. Laissez reposer 15 minutes. Bien étirer la pâte pour qu’elle remplisse tout le moule. Huiler le dessus, couvrir avec un film. Réserver au froid 40 minutes. Sortir la focaccia, et imprimer avec les doigts préalablement huilés des alvéoles en appuyant bien. Enfourner 13 minutes à 270°C. Lustrer d’huile en fin de cuisson.

Servir tiède ou froid. 

* * * * * * * * * * *

"PAN SALENTO"

- 1 focaccia de qualité achetée chez le boulanger ou faite maison
- 4 petits cœurs d’artichauts (ex tradizioni d’Italia Leclerc)
- 1 c.à soupe de câpres
- 2 œufs durs écalés et coupés en morceaux
- 1 petite boîte de thon blanc germon â l’huile d’olive
- 1 petite courgette bien fraîche, équeutée et coupée en morceaux
- 4 feuilles de basilic
- vinaigrette
Mélangez tout et dressez sur la focaccia comme un pain bagnat.

"FOCACCIA BAGNAT"

Pour 4 personnes : préparation : 15 minutes
1 focaccia olive et thym (à acheter en boulangerie ou à faire soi - même)
- 80 g de ricotta
- 80 g de ventrèche de thon à l’huile d’olive
- 20 olives taggiasche
- 2 tomates confites
- 4 artichauts confits
- 1 piment vert
- 1 bouquet de ciboulette et / ou de basilic

Hacher les herbes fraîches, les incorporer à la ricotta. Ajouter le piment vert coupé en longueur, épépiné et émincé. Saler, poivrer. Tartiner de ce mélange quatre parts de focaccia, répartir les morceaux de thon, les olives dénoyautées, les tomates et les artichauts confits coupés en lamelles. Recouvrir de quatre parts de focaccia. Servir.

Par une belle soirée d'été...

Présentation du spectacle par Michèle Flori.

Bob déclame la tirade du nez, de Cyrano de Bergerac d'Edmond Rostand.

Lulu et Marie-Jeanne interprètent en langue corse les Fugueuses, une comédie de Christophe Duthuron et Pierre Palmade.

"Sonotone" pièce écrite par Catherine Pantanacce, interprétée par elle-même et Jean-Louis.

"L'après-dîner" de Sylvie Joly, interprété au pied levé 😉 par Michèle et par Jean-Louis.

"Mamie Jacote", adaptation par Catherine Pantanacce du sketch de Muriel Robin.
Interprètes : Ghjuvan-Felice, Paul-Marie, Jean-Baptiste (les enfants)

Catherine et Jean-Louis (les parents)

"Le salon de coiffure" de Muriel Robin,
interprété par notre désopilant JBL en coiffeur déluré.

Un public nombreux et conquis !

Catherine montre les dessins des enfants.

Remerciements

 Michèle Flori et ses compagnons de l'atelier-théâtre tiennent à remercier chaleureusement le maire, Dominique Maroselli, les agents qui travaillent pour la commune, Philippe et Loïc, Christophe Mazzoni, le technicien de la lumière et du son, pour leur précieux concours lors de la représentation de jeudi 30. Sans eux, nous n'aurions pas pu partager avec notre fidèle public Rutalais, notre travail. Qu'ils soient tous assurés de notre reconnaissance et de notre profonde considération.

Une photo originale d'auguste Cordoliani

Francisco de Zurbarán

 

MUSÉE du "carédar"... [ZURBARÁN-Nature morte avec cruches_v. 1650]

Francisco de ZURBARAN (1598-1664)
"Nature morte avec cruches"_v. 1650
Huile sur toile. (46 cm X 84 cm)
Madrid, musée du Prado.

"carédar-716"

"Nature morte avec cruches"_Le tableau représente quatre récipients — un en métal et trois en céramique, le premier (métallique) et quatrième reposant sur des assiettes individuelles — tous disposés sur un rebord. L'artiste se plaît à rendre diverses textures, tantôt brillantes, tantôt mates, sur un fond noir. Il adopte une disposition très simple des éléments. C'est l'éclairage ténébriste qui fait ressortir les formes ; toutefois, l'absence d'ombres portées entre les objets suggère qu'il a peint chacun d'eux individuellement.

La coupe en métal placée à gauche est qualifiée de "bernegal complexe et raffiné".

La cruche de couleur crème placée à sa droite est une " trianera alcarraza".

Le vase rouge est "un vase indien (probablement de la vice-royauté de Nouvelle-Espagne, peut-être de Tonalá)". 

Enfin, la cruche placée à droite est "une autre alcarraza blanche de Triana".

L’alcarraza est un récipient en argile poreuse, insuffisamment cuite, qui servait à refroidir l’eau par évaporation. Triana est un quartier de la ville andalouse de Séville au climat très chaud et sec en été.

Zurbarán s’attache à mettre en valeur ces beaux objets du quotidien par la lumière et le silence. Il reprend ici la formule ténébriste qui avait fait son succès dans sa jeunesse, lorsqu’il traitait des sujets religieux. La lumière venant de gauche fait émerger de la nuit les élégantes céramiques et la coupe en argent doré, leur conférant une dimension sculpturale.

Francisco de ZURBARAN (1598-1664)
"Autoportrait supposé"_v. 1650

Francisco de ZURBARÁN (1598 - 1664) est l’un des principaux peintres baroques de l’âge d’Or espagnol, à l’instar de Velázquez et de Murillo. Contemporain et ami de Vélasquez, Zurbarán se distingue dans les peintures religieuses - où son art révèle une grande force visuelle et un profond mysticisme - et il devient un artiste emblématique de la Contre-Réforme. D'abord très marqué par Le Caravage, son style austère et sombre évolue pour se rapprocher des maîtres maniéristes italiens. Ses représentations s'éloignent du réalisme de Vélasquez et ses compositions s'éclaircissent dans des tons plus acides. Zurbarán eut du mal à s'adapter aux modes changeantes en peinture et fut éclipsé par le jeune Bartolomé Murillo. Tombé dans l'oubli, il mourut dans la plus grande pauvreté... 

DAZIBAO

Ce n'est plus ici...

 

Solution de la grille numéro 920

Nécrologie

 C'est avec tristesse que nous apprenons le décès à l'âge de 83 ans de Mme Marie Françoise COIN née BRAGONI, survenu à Furiani le 28 juillet 2026. Voce di Rutali présente ses sincères condoléances à : Francis Mamelli son fidèle et dévoué compagnon, à son petit- fils Sacha Corriveau, à son gendre Stéphan Corriveau, sa belle-sœur Mireille Bragoni, ses enfants et petits-enfants, à son frère Jean-Claude Bragoni et son épouse Danielle Regatti, leurs enfants et petit-enfants, à sa sœur Marlène Bragoni et son époux Michel Espin, leur fils Fabrice et leur petite-fille Liséa. Aux familles Mamelli, Pirenelli, Bordas, Cano, Bertelli, Coin, Bragoni, Mouton, Bazziconi, Vannini, Boreillo, Flori et Narducci.

Les condoléances seront reçues à partir d'aujourd'hui jeudi 30 juillet à 14h00 en la maison funéraire au Polygone de Montésoro à Bastia. La cérémonie religieuse sera célébrée samedi 1er août à 10h00 en l'église de Rutali. L'inhumation suivra au cimetière du village, auprès des siens.

La France...

c'est tout cela, y compris Maïté et sa cuisine des mousquetaires.

de la pure poésie

KÉSACO-581

"késaco-581"

 Quel est cet insecte ?

À très basse altitude...

 Un hélicoptère de la gendarmerie effectue de nombreuses rotations au-dessus du village... ?