Petit journal inter-actif à l'attention des Rutalais et des Rutalaises, d'ici et d'ailleurs, et de tous ceux qui aiment le beau village de Rutali. Adresse mail : blogvocedirutali@orange.fr
mardi 2 juin 2026
%20(1)%20(1)%20(1).jpg)
lundi 1 juin 2026
Annonce.
Si vous avez trouvé un couteau de poche pliant, avec l'inscription : Mare nostrum, appelez svp le : 06 41 33 70 13, son propriétaire sera heureux de le retrouver. Merci d'avance.
TRUCS DE MARC DE CAFÉ...
Capsules, percolateurs, cafetière italienne… Quel que soit le moyen pour vous faire un bon café, et faites comme nos grands-mères qui jamais ne jetaient le marc de café ! Car c’est une vraie mine d’or 100% naturel, écologique et économique, dont les usages et les bienfaits sont innombrables.
Beauté, maison, jardin, CUISINE : une poudre à tout faire
- Beauté et cosmétologie : On connaît depuis longtemps les bienfaits de la caféine pour le déstockage des graisses. Ultra concentré en caféine et utilisé en cataplasme ou en gommage, le marc de café fait des miracles comme anti-cellulite et contre la peau d’orange. Mélangé à des huiles végétales (argan, amande douce…) et parfois du yaourt, c’est un exfoliant naturel qui purifie la peau et lui donne de l’éclat, et peut effacer les cernes. Il sait aussi neutraliser les radicaux libres responsables du vieillissement cutané. Allié des peaux et les cheveux gras, il sait « aspirer » l’excès de sébum. Ajouté à une crème de jour, il devient autobronzant, et colorant naturel si on l’ajoute à son shampoing.
- À là Maison : le marc de café est un allié précieux, capable de neutraliser à peu près toutes les mauvaises odeurs, du réfrigérateur à la poubelle en passant par les odeurs de cuisine ou de tabac dans la pièce. Il enlève sur les mains les odeurs d’ail, d’oignon, de poisson. Grâce à ses minuscules grains, c’est un décapant naturel qui sert à tout : Dégraisser les poêles, Récurer le plan de travail, Faire briller, Nettoyer la cheminée Et même entretenir les canalisations et les toilettes.
- Jardin : les jardiniers se servent depuis belle lurette du marc de café. Riche en azote, phosphore et potassium, le marc de café – à condition qu’il soit dilué avec de l’eau pour atténuer son acidité- est un excellent engrais fertilisant 100% naturel qui enrichit aussi le compost. Les rosiers, hortensias, fraisiers, tomates, camélias, azalées aussi la pelouse et les plantes vertes d’intérieur l’adorent. Son odeur forte fait fuir les moustiques, les fourmis, les limaces, les guêpes, les puces de la maison et sur les animaux, et même les cafards qui eux sont attirés par son fumet. Associé à des épluchures d’agrumes il peut aussi faire fuir les chats qui confondraient votre jardin avec leur litière !
- Cuisine : les plus grands cuisiniers connaissent les bienfaits du marc de café, puissant révélateur de saveurs. Il se marie ainsi parfaitement avec le chocolat, ou sublime en infusion dans les desserts, panacotta et autres crèmes. Une fois séché, on peut aussi se servir du marc de café comme d’une épice, seul ou associé à d’autres épices, pour assaisonner des viandes, des poissons, ou pour relever le gout des légumes racines. Les Japonais le font même fermenter plusieurs mois pour fabriquer un condiment d’exception : le shoyu.
(Source : cafejoyeux.com)
%20(1)%20(1).png)
dimanche 31 mai 2026
.jpg)
samedi 30 mai 2026
MUSÉE du "carédar"... [ROYER-La reddition de Vercingétorix_1899]
 |
| Lionel ROYER "Vercingétorix jette ses armes aux pieds de César"_1899 Huile sur toile. (321 cm X 482 cm) Musée Crozatier, Le Puy en Velay. |
 |
| "carédar-440" |
"Vercingétorix jette ses armes aux pieds de César" Le
tableau a été peint après la défaite de la France face à la
Prusse lors de la guerre de 1870. La France se cherche alors une
figure héroïque représentant la résistance à l’ennemi et
montrant que l’on peut être grand dans la défaite. C’est alors
que Vercingétorix sort de l’oubli…
Deux
couleurs concentrent l’attention : le blanc du cheval (comme les chevaux des rois de France !) et le
rouge du manteau de César. Les lieutenants de César portent des
couleurs foncées et ternes.
Lionel Royer suggère la supériorité du vaincu Vercingétorix (il est plus haut que César qui se trouve sur la verticale des vaincus). Les
regards de tous les personnages convergent vers Vercingétorix, "le
vaincu". Les Romains semblent austères, un brin méprisants
face à ce barbare audacieux et chevelu. Le
peintre ne montre pas le geste humiliant de Vercingétorix : ses armes sont
déjà au sol.
Lionel
ROYER
(1852 - 1926) est un peintre français. Engagé
volontaire à moins de 18 ans dans les Volontaires de l’Ouest, il
fait la guerre de 1870 et participe notamment à la bataille de
Loigny le 2 décembre 1870 avec le général La Contrie. Celui-ci,
ayant remarqué qu’il dessine bien, lui fait offrir une bourse
d'étude à l'École des Beaux-Arts de Paris. Il y est élève
d’Alexandre Cabanel et de William Bouguereau. Il expose
au Salon à partir de 1874 où il obtient une médaille de 3e classe
en 1884 et une médaille de 2e classe en 1896. Il obtient le
second premier grand prix de Rome en peinture de 1882 et une médaille
de bronze à l'exposition universelle de 1900. Il devient ensuite un
portraitiste réputé et surtout un peintre d’histoire.
Ses
œuvres les plus connues sont "Vercingétorix
jette ses armes aux pieds de César"
et la décoration de la basilique de Domrémy dédiée à Jeanne
d’Arc.
MUSÉE du "carédar... [Royer-Reddition de Vercingétorix_1899]
 |
Lionel Royer
"Vercingétorix jette ses armes aux pieds de César"_1899
Huile sur toile. (321 cm X 482 cm)
Musée Crozatier du Puy-en-Velay.
|
 |
| "carédar-266" |
"Vercingétorix jette ses armes aux pieds de César"... entre le
romanesque et l'erreur historique ! Ce tableau
fantasme complètement la réalité historique, en se basant sur les
deux seules sources écrites antiques ayant décrit cette reddition
de l'année 52 avant J.C.
Qui
est le véritable héros dans ce tableau ? Les regards désignent
Vercingétorix ! Lionel Royer rétablit
l'égalité entre Vercingétorix et Jules César, et honore la force
des Gaulois, par l'attribution des surfaces (parfaitement
équivalentes). Lionel Royer suggère la supériorité du vaincu
Vercingétorix. Les
Gaulois occupent le devant de cette scène "théâtrale" avec
Vercingétorix à cheval, avec cette grande lance et cette grande
épée posées au sol, puis avec ce Gaulois ligoté, à genoux (à
droite). Le
cheval a la robe blanche, comme les chevaux blancs des rois de France
! Une
chevelure et une moustache qui proviennent de textes antiques, mais
qui n'ont pas de fondement historique.
Conclusion :
L’artiste a métamorphosé la réalité historique dans un but
'noble' : remonter le moral des Français. En effet, à cette
époque, la France venait d’essuyer une grande défaite contre la
Prusse. Dans le conflit, la France avait été envahie et avait perdu
deux régions : l’Alsace et la Lorraine. Les idées de patriotisme
et d’élan nationaliste étaient en train de grandir. À cette
époque, la République avait besoin de s’identifier à un héros
qui, dans l’histoire de la France, avait su résister à
l’envahisseur. C’est ainsi que ce chef gaulois vaincu est devenu
un héros !
Texte de César : Le lendemain,
Vercingétorix convoque l’assemblée : il démontre qu’il n’a
pas entrepris cette guerre à des fins personnelles, mais pour la
liberté de tous ; et puisqu’il faut céder à la fortune, il
s’offre à eux pour l’une ou l’autre solution, qu’ils
veuillent satisfaire les Romains par sa mort ou le livrer vivant. On
envoie à ce sujet des ambassadeurs à César. Il ordonne que les
armes soient remises, que les chefs des cités soient amenés.
Lui-même installa son siège au retranchement, devant son camp :
c’est là que les chefs sont conduits devant lui; Vercingétorix
est livré, les armes sont jetées en avant.
[César (100-44 av.J.C.), Guerre des Gaules VII, 89, 51 av. JC]
[César (100-44 av.J.C.), Guerre des Gaules VII, 89, 51 av. JC]
[Plutarque (46/49-125), Vies parallèles, César, 27]
Lionel ROYER (1852 - 1926), est un peintre français, portraitiste réputé et peintre d'histoire.
LA LANGUE AU CHAT...
 |
| "Késaco-572" = céanothe |
Un arbuste qui vient de loin, mais qui s’adapte bien.
Le céanothe est originaire de la côte Ouest des États-Unis, surtout de Californie. Là-bas, il pousse dans des paysages secs, lumineux et souvent très pauvres en eau. Il aime les terrains de type méditerranéen, les pentes, les lisières et les zones bien ensoleillées.
.webp)
Une recette de "pavlova" +... (choisie par Yzus)
"PAVLOVA
AUX FRUITS ROUGES"
Pour
6 personnes :
préparation
: 45 min cuisson : 1h45 Attente : 3 h
400
g de fruits rouges (fraises, framboises)
pour
la meringue
: 4 blancs d’œufs 210 g de sucre ; 15 g de fécule de maïs
(maïzena) ; 1 cuil à café de jus de citron
pour
la chantilly
: 180 g de crème entière liquide bien froide.
40
g de mascarpone ; 20 g de sucre ; 1 citron vert ; 2
brins de menthe.
Préparation :
Préparez
la meringue : préchauffez le four à 100°C. Fouettez les blancs
d’œufs avec le sucre et la fécule à vitesse moyenne,10 min.
Versez le jus de citron, puis fouettez à nouveau 1 min.
Remplissez-en une poche à douille. Garnissez une plaque du four de
papier cuisson et pochez-y la meringue en forme d’escargot (environ
22 cm de diamètre). Pochez par-dessus une seconde épaisseur de
meringue. Lissez l’extérieur de bas en haut. Creusez le centre
avec une cuillère. Enfournez pour 1h30 à 1h45. Laissez refroidir la
meringue 3 h avant de la retirer du papier cuisson. Posez-la sur un
plat.
Réalisez
la chantilly : râpez le zeste du citron. Fouettez la crème et le
mascarpone en ajoutant le sucre et les zestes. Remplissez le creux de
la meringue de chantilly, puis ajoutez deux tiers des fruits rouges.
Recouvrez de chantilly. Ajoutez le reste des fruits rouges et décorez
des feuilles de menthe. Dégustez bien frais.
(Source
: Femme actuelle.Gâteaux de fête)
"Sorbet
à la fraise de Philippe Conticini"
Pour
cette recette, vous n’avez besoin que de 4 ingrédients et de
quelques minutes également avant de passer à la dégustation.
Les
ingrédients de la recette :
- 300 g de fraises congelées
-
30 ml de jus de citron congelé
- 75 g de lait concentré non
sucré
- 25 g de miel .
Mettez tous les ingrédients dans le
bol du mixeur. Mixez quelques secondes. C’est prêt.
vendredi 29 mai 2026
MUSÉE du "carédar"... [CHAGALL-Moi et le Village _1911]
 |
| Marc CHAGALL (1887-1985) "Moi et le Village"_1911 Huile sur toile. (191 cm X 150 cm) Museum of Modern Art, New York. |
 |
| "carédar-707" |
Un message subtil
Nous voici plongés dans les souvenirs du peintre, à mi-chemin entre le réel et l'imaginaire. Chagall peint son village natal, Vitebsk, en Russie. Depuis son arrivée à Paris en 1911, il ressent une profonde nostalgie de sa terre natale.
Sur la droite, un homme de profil, tout vert. Il s'agit probablement de Chagall. Dans sa main, un rameau fleuri, symbole biblique de la vie. Il semble l'offrir à l'animal, une chèvre. Dans les croyances traditionnelles juives pratiquées à Vitebsk, la chèvre accueille les âmes des pécheurs après leur mort. L'homme et la bête se regardent, comme connectés. D'ailleurs, leurs yeux sont reliés par une ligne discrète.
L'enfance en souvenirs
De nombreux souvenirs éparpillés sur cette toile se superposent. À gauche, une femme trait une chèvre. En arrière-plan, le petit village avec son église orthodoxe. Une femme danse à l'envers. Juste devant, un homme passe avec une faux, symbolisant la mort.
Dans sa composition, le peintre combine des couleurs vives avec des formes flottantes, déformées, sans aucune règle de perspective, afin de remettre le réalisme en question. Pour lui, ce monde onirique, quasi magique, permet de rendre compte de ses "états d'âme", comme une floraison de souvenirs qui occupent son esprit. Ce petit village, pourtant très pauvre, avec l'éloignement, se transforme. Le monde de son enfance se remodèle en un lieu magique et enchanteur.
En somme, l'œuvre de Marc Chagall est très souvent teintée de ses souvenirs d'enfance. Dans "Moi et le Village", l'artiste évoque ses souvenirs et son attachement à sa ville natale.
(Source : museumtv.art)
Chagall est l'un des plus célèbres artistes installés en France au XXe siècle, avec Pablo Picasso. Son œuvre, sans se rattacher à aucune école, présente des caractéristiques du surréalisme et du néo-primitivisme. Inspirée par la tradition juive, la vie du shtetl (village juif en Europe de l'Est) et le folklore russe, elle élabore sa propre symbolique, autour de la vie intime de l'artiste. Chagall s'est essayé, outre la peinture sur toile, à la gravure, à la sculpture, à la céramique, à la poésie, à la peinture sur vitrail, sur émail... etc.
jeudi 28 mai 2026
mercredi 27 mai 2026
mardi 26 mai 2026
lundi 25 mai 2026
Pantani - Strada suprana - l'arba ditale - la digitale pourpre - digitalis purpurea
Elle pousse le long des chemins. Elle fait des fleurs rouges ou mauves. Elle est de toute beauté, mais elle est vénéneuse. Les enfants s'amusaient à faire éclater ses fleurs.
Vene longu à e strade. Face fiori rossi o malvi. Ghjé una bellezza, ma hè vilenosa. I zitelli ghjucavanu à fà schiattà i fiori.
Extrait de : arburi, arbe, arbigliule -
TRUCS DE MIEL...
On aime l’étaler sur des tartines, l’ajouter à un yaourt ou l’incorporer dans des recettes sucrées-salées. Si le miel séduit par sa saveur, il est aussi bénéfique pour la santé. Voici sept bonnes raisons de consommer quelques cuillerées de miel au quotidien.
Il booste les défenses immunitaires
Le miel a tellement de vertus qu’on devrait en manger au petit déjeuner, au déjeuner voire même au dîner. Parce qu’il contient de la propolis, ce produit naturel est un excellent atout pour booster son système immunitaire. Antiviral, anti-inflammatoire, il facilite la formation d’anticorps.
Il apaise les maux de gorge
Grâce à ses propriétés antiseptiques et antibactériennes, le miel est recommandé pour libérer les voies respiratoires, soulager la toux et calmer les maux de gorge. On privilégie les miels de thym, de sapin, d’eucalyptus ou encore de lavande, ce dernier était fortement préconisé en cas de toux sèche. Pour un effet optimal, mélangez ce nectar avec de l'eau citronnée.
Il cicatrise les plaies
Dans certains hôpitaux, le miel qui renferme de l’acide formique et de l’eau oxygénée obtenue par les abeilles, peut être utilisé pour soigner les brûlures. Anti-inflammatoire et antalgique reconnu, il cicatrise les plaies grâce au glucose. Il suffit de bien nettoyer la zone à traiter, d’appliquer une couche de miel et de la recouvrir d’une compresse.
Il est moins calorique que le sucre blanc
Dès que cela est possible, on remplace le produit industriel par un ingrédient naturel ce qui est meilleur pour l’organisme. Deux cuillérées à café de miel représentent trois à quatre morceaux de sucre blanc. Sa consommation permet aussi de faire le plein de vitamines, d’oligoéléments, et des minéraux.
Il aide à trouver le sommeil
Pour favoriser l’endormissement et pour éviter d’avoir recours à des médicaments, on privilégie le miel aux fleurs d’oranger, de tilleul ou de lavande que l’on peut consommer directement ou mélanger à sa tisane. Il faut le prendre quelques heures avant d’aller se coucher afin que la sérotonine et la mélatonine puissent «se diffuser» dans le corps.
Il hydrate la peau
Les bienfaits du miel sont nombreux aussi bien pour la santé que pour la peau. Des propriétés adoucissantes et nourrissantes sont reconnues depuis l’Antiquité. Les marques de cosmétiques ont recours à ce nectar riche en sels minéraux et en vitamine B. Celui-ci hydrate l’épiderme en profondeur et stimule le renouvellement cellulaire.
Il favorise la digestion
En cas de ballonnement ou de constipation passagère, optez pour du miel de romarin ou de bruyère pour leurs propriétés laxatives et diurétiques. Cet ingrédient accélère le transit intestinal, stimule le foie et soulage toutes les personnes sujettes à une digestion difficile. Si les symptômes persistent, il est impératif de se rendre chez son médecin.
dimanche 24 mai 2026
samedi 23 mai 2026
LA LANGUE AU CHAT...
 |
| "késaco-571" = Strelitzia |
Le Strelitzia ou Oiseau de paradis est une plante magnifique lors de la floraison. On peut en voir un, au bord de la route, dans un jardin à Ortale.
Une recette de "fèves"... (proposée par Yzus)
Je vous propose une recette un peu originale et bien de saison
"TARTE
AUX FÈVES ET AUX OLIVES"
Pour 6 personnes : préparation : 1 h repos : 30 min cuisson : 35 min
Pour la pâte : 220 g de farine t 55 ; 3 c.à soupe d'huile d'olive ; 1 c.à café rase de sel
Pour la farce : 1,5 kg de fèves ; 100 g d'oignon nouveau ; 120 g de fromage de chèvre frais ; 60 g de pecorino romano (ou corse) ; 2 œufs ; 120 g d'olives taggiasche ; 1 brin de menthe fraîche ; 1 c.à soupe d'huile d'olive ; sel, poivre
Préparation :
1. Préparez la pâte. Dans un
saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez l'huile d'olive,
puis incorporez progressivement 10 cl d'eau tiède en pétrissant au
fur et à mesure jusqu'à absorption. Travaillez la pâte à la main
5 min environ, pour obtenir une texture homogène, souple et non
collante. Si nécessaire, ajoutez un peu de farine ou humidifiez vos
mains. Couvrez et laissez reposer au moins 30 min sous un saladier ou
dans un torchon humide.
2. Préparez la farce. Écossez les fèves,
puis retirez leur peau. Pour faciliter cette étape plongez-les 30
secondes dans de l'eau bouillante, rafraîchissez-les immédiatement
dans de l'eau glacée, puis pincez simplement les fèves avec les
doigts.
Préchauffez le four à 180°C.
3. Émincez finement
l'oignon nouveau, puis faites-le revenir dans une poêle 5 min avec
l'huile d'olive. Salez et laissez refroidir.
4. Dans un bol,
mélangez le chèvre frais, le pecorino romano râpé et les œufs.
Salez légèrement, poivrez, puis remuez jusqu'à obtenir une texture
lisse et homogène.
5. Dans un saladier, mélangez les fèves
(réservez-en une poignée pour la décoration) avec la préparation
au fromage, les olives, la menthe ciselée (sauf quelques feuilles
pour servir) et l'oignon.
6. Étalez la pâte au rouleau à 3 mm
d'épaisseur. Huilez un moule, puis foncez-le avec la pâte. Versez
la farce et lissez la surface, puis retirez l'excédent de pâte
autour du moule. Enfournez pour 30 min.
(Recette de Laura
Zavan)
vendredi 22 mai 2026
Au XVIIIe siècle, une artiste vénitienne impose son talent dans toute l’Europe.
00:00 Introduction – Une artiste d’exception
03:40 Venise et les débuts de Rosalba Carriera
08:15 Le triomphe du pastel – Une technique sublimée
14:10 Les cours européennes – Succès et reconnaissance
18:30 Héritage artistique – Une influence durable
Rosalba Carriera, maître du pastel, séduit les plus grandes cours par la finesse de ses portraits et la douceur de son style.
Dans cet épisode, Franck Ferrand vous invite à découvrir le parcours exceptionnel de cette femme artiste, entre reconnaissance internationale et sensibilité artistique unique.
🎧 Une immersion élégante dans l’histoire de l’art.
MUSÉE du "carédar"... [CARRIERA-Un Anglais tendant une lettre à une femme _1710]
.png) |
| Rosalba CARRIERA (1675-1757) "Un Anglais tendant une lettre à une femme"_1710 Aquarelle et Gouache sur ivoire. (7,7 cm X 10 cm) Musée du Palazzo Mocenigo, Venise. |
.png) |
| "carédar-706" |
Début du 18e siècle, Venise. La
carrière de Rosalba Carriera semble toute tracée. Dès son plus
jeune âge, elle est formée par sa mère dentellière qui veut la
voir prendre la relève. Hélas, le commerce s’effondre bientôt et
Rosalba doit subvenir à ses besoins autrement… Heureusement, elle
est encore jeune et décide donc de s’initier à la peinture auprès
du Français Jean Stève, installé au cœur de la Sérénissime. Il
lui enseigne notamment le portrait miniature et la petite élève,
forte de son doigté de dentellière, se révèle particulièrement
douée pour ce genre.
Rosalba Carriera en fait sa spécialité, et elle a même l’idée de peindre sur l’ivoire au lieu du vélin ou du parchemin, plus traditionnels. Grâce à sa surface blanche et lisse, ce médium fait mieux ressortir les carnations, et permet d’obtenir des effets de transparence au niveau des tissus. Résultat : ses portraits ont l’air vivants, et n’ont rien à envier aux plus grands ! Et ça tombe bien, puisque les miniatures sont en vogue à l’époque. Objets de collection, ornements pour les tabatières des messieurs ou encore bijoux… Face à tant de demande, le style délicat et réaliste de Carriera fait mouche.
Mieux encore, ces petits portraits rapides à réaliser font le bonheur des voyageurs qui passent par Venise pendant leur "Grand Tour" d’Europe. Bientôt, c’est toute l’élite européenne qui se fait tirer le portrait en guise de souvenir. Cela fait non seulement les affaires de Rosalba Carriera, mais aussi sa réputation. De cette manière, ses productions se diffusent en effet à travers le continent, si bien que ce qui devait être une modeste reconversion devient le début d’une grande carrière d’artiste. D’ailleurs, Rosalba Carriera ne s’arrête pas là ! Après avoir révolutionné les miniatures, elle s’attaque bientôt à un tout autre genre : le portrait au pastel…
(Source : Artips Art)
 |
| Rosalba CARRIERA "Autoportrait" |
Rosalba CARRIERA (1675-1757) est une peintre vénitienne du mouvement rococo qui lança la mode du pastel en France lors de son passage à Paris en 1720.
Elle a été l’une des premières miniaturistes européennes. Sa technique consistait à peindre directement aux pastels, sans dessin préalable. Elle développa aussi une technique de peinture sur ivoire qui connut également un grand succès à Venise auprès des touristes britanniques.
Inscription à :
Articles (Atom)