lundi 18 juin 2018

À la demande... [CLAUDE NOUGARO petit taureau]

Les hirondelles ont déserté le village.

Cependant, elles sont nombreuses et on entend leur gazouillis sur la route de Murato, là où elles ont construit leurs nids sous la corniche de la charcuterie Flori. Les nids n'étant pas détruits, elles y  reviennent chaque année.

Roses trémières aux " Pantani ".

Envoi de Battine.

TRUCS DE VACANCES...

Quelques détails peuvent gâcher en partie nos vacances ! 
Voici quelques précieuses recommandations pour partir sereinement
et profiter pleinement de ce temps de lâcher prise ;-))

(cliquer pour une meilleure lisibilité)

CARÉDAR-300

"carédar-300"
Ce bélier vous inspirera-t-il ?

samedi 16 juin 2018

Grille numéro 521.


Fabrication des ombrelles chinoises...

(À regarder en plein écran.)

Une recette de... "tomates farcies"


Tomates farcies au bœuf haché.
¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Ingrédients :
- Tomates : 1,5 kg
- Boeuf haché : 350 g
- Oeuf : 1
- Coulis de tomates : 10 cl
- Ail : 2 gousses
- Échalotes : 2
- Persil : ½ botte
- Farine : 1 cs
- Sel : 1 cc
- Sucre en poudre : 1 cc
- Beurre : 30 g
- Chapelure : 20 g
- Huile d'olive : 1 cs
- Herbes de Provence
- Poivre
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 220°C.
2. Coupez la partie supérieure des tomates et évidez-les en récupérant la chair.
3. Dans un saladier mélangez, la chair des tomates coupée en dés, la viande hachée, l’œuf, le persil, l’échalote émincée, l’ail pressé, la farine, le coulis de tomate, le sel, le sucre, le poivre, les herbes de Provence et l’huile d’olive.
4. Farcissez les tomates et mettez-les dans un plat allant au four. Parsemez chaque tomate de chapelure et recouvrez-les de leurs chapeaux. Mettez l’eau et 3 noix de beurre au fond du plat.
5. Enfournez 25 min.

SAINT-VITUS 2018

Dans une église très fleurie, le Père Bertrand, assisté du diacre Jean-Vitus, a célébré la messe au cours de laquelle Lisa-Marie et Maxime - bien préparés par  Annie Monguillon, leur catéchiste -
ont reçu leur première communion. La chorale était dirigée par Carmen. 
Après la traditionnelle procession, l'assemblée des fidèles a pu apprécier
le copieux apéritif dînatoire offert par la Mairie.
Cette année encore la "SAINT-VITUS" a été une très belle fête.


vendredi 15 juin 2018

Ce n'est pas le poteau rose.

Planté à un endroit mal éclairé du trail. Il en faudrait un autre dans le " boscu di malanotte "😊

MUSÉE du "carédar"... [DENIS-Portrait d'Yvonne Lerolle_1897]

Maurice DENIS
"Portrait d'Yvonne Lerolle"_1897
Huile sur toile. (166 cm X 78 cm)
Musée Départemental du Prieuré, Saint-Germain-en-Laye.
"carédar-299"
Ce "Portrait d'Yvonne Lerolle" est dominé par trois images de la même svelte figure. Les lignes verticales de la composition sont mises en évidence par les plis de sa robe, et les troncs d'arbres associés aux chemins rectilignes. Denis était membre des "Nabis" (peintres suivant le style de Gauguin dans son utilisation expressive des couleurs et du rythme). Alors que Denis n'était alors âgé que de vingt ans, il prononça cette phrase, souvent considérée comme la clé de la peinture contemporaine : "Souvenez-vous qu'avant d'être une représentation d'un cheval de guerre, d'une femme nue ou encore une anecdote, un tableau est par essence une surface plate remplie de couleurs assemblées dans un certain ordre." C'est précisément cette conception de l'art qui donna naissance à l'abstraction. Ce tableau confirme que Denis privilégie la composition par rapport au sujet.
Pourtant, il tenta de raviver la peinture à thème religieux où le sujet tient une place prépondérante, et publia en 1939 un livre d'histoire de l'art religieux.
Maurice DENIS
"Portrait de l'artiste"_1928
Huile sur toile.
Paris, Musée d'Orsay.
Maurice DENIS (870 - 1943) est un peintre français du groupe des Nabis, également décorateur, graveur, théoricien et historien de l'art.

jeudi 14 juin 2018

Un livre suggéré par Ysus...


Un merveilleux roman nous faisant découvrir la vie de nos grands-parents au début du siècle dernier. Les métiers aujourd’hui disparus, les traditions, les fêtes, la vigne,  les cultures, les jeux d’enfants…. Ce qui est extraordinaire, c’est que l’auteur sait nous transmettre ses impressions d’adulte à travers les yeux de l’enfant qu’il était.
Ce sont ses propres souvenirs d’une vie rurale qu’il nous partage. Chaque chapitre du livre aborde un thème différent et ainsi on partage tout : les joies et les peines, les espoirs et les désespoirs, dans cette vie où le pain était sacré et le pain dur sorti de la besace du père dit le pain au lièvre tout autant. C’est un brin de l’histoire de la vie dans nos campagnes que nous partageons-là, bien plus vivant que tous les musées avec un brin de nostalgie. Nous apprenons que malgré la difficulté, il y avait à cette époque une vraie qualité de vie bien éloignée de notre monde empreint d’indifférence. Un livre à lire, à déguster même. 

Rémy a disparu.

Si quelqu'un l'a aperçu, merci d'appeler le : 06 70 39 70 68.

CONSOBLOG : "Ouvrez l’œil . . . et le bon ! On vous berne"


Merci à Bernard Pantanacce de nous informer sur ces arnaques dont nous sommes tous victimes… Ouvrons l'œil... et le bon !!
¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Les arnaques, les mensonges et les publicités mensongères se font de plus en plus fréquentes.
Pour ces industriels véreux, l’argent passe avant la santé des consommateurs…

En cherchant sur l’emballage, il n’est plus indiqué ''yaourt'' sur les Paniers de Yoplait.
À l’intérieur, le produit n’a rien à voir avec du yaourt et mérite juste l’appellation de : ''spécialité laitière à l’arôme artificiel de fruit'', écrite en caractère minuscule. Sur les forums, les consommateurs sont unanimes et s’accordent à dire que le produit s’est dégradé en terme de qualité. Il n’est pas le seul d’ailleurs.
Les Princes et la Danette font partie du lot. En effet, la nouvelle recette de Mars appelée Cœur fondant, introduite en 2007, soi-disant ''afin de s’adapter aux nouvelles demandes des consommateurs'', affiche une perte de 16 % de son poids avec un prix de vente aux consommateurs inchangé.
Un autre exemple frappant, les pizzas de supermarché qui étaient autrefois faites avec du fromage et qui sont maintenant recouvertes de ''préparation fromagère''. Imaginez ''mama'' avec toutes les éprouvettes dans la cuisine.
Les Princes nouvelle génération n’échappent pas à ces évolutions horribles. Ils s’émiettent, ne nourrissent pas, ressemblent à du polystyrène expansé et sont beaucoup plus sucrés. Leur poids a baissé et les ingrédients qui entrent dans la recette ont changé. Avant l’été 2008, le célèbre paquet de Prince LU pesait 330 g.  À la rentrée, suivante, il ne pesait plus que 300 g, au même prix bien sûr ! Le chocolat forme à peine un petit rond à l’intérieur dont le diamètre s’approche de celui d’une pièce de 2 euros. Sur le paquet, il n’est d’ailleurs plus écrit ''Prince au chocolat''… mais au ''goût chocolat''.
Un autre exemple frappant, les pizzas de supermarché qui étaient autrefois faites avec du fromage et qui sont maintenant recouvertes de ''préparation fromagère''. Imaginez ''mama'' avec toutes les éprouvettes dans la cuisine.
Les Princes nouvelle génération n’échappent pas à ces évolutions horribles. Ils s’émiettent, ne nourrissent pas, ressemblent à du polystyrène expansé et sont beaucoup plus sucrés. Leur poids a baissé et les ingrédients qui entrent dans la recette ont changé. Avant l’été 2008, le célèbre paquet de Prince LU pesait 330 g.  À la rentrée, suivante, il ne pesait plus que 300 g, au même prix bien sûr ! Le chocolat forme à peine un petit rond à l’intérieur dont le diamètre s’approche de celui d’une pièce de 2 euros. Sur le paquet, il n’est d’ailleurs plus écrit ''Prince au chocolat''… mais au ''goût chocolat''.
Les nouvelles crèmes Mont-Blanc soi-disant avec ''encore plus de saveur'' sont devenues immangeables. Ne reste que du sucre, du colorant et de la farine pour épaissir.
Poisson pané : Sans le poisson ? Jadis, en ouvrant le paquet on voyant nettement des sortes de lamelles comme dans du vrai poisson. Aujourd’hui seules des raclures de poisson sont agglomérées pour faire ce genre d’aliment. Les ''croquettes'' rectangulaires d’autrefois sont remplacées par le format ''bâtonnet'' permettant de mettre beaucoup plus de panure… et moins de poisson.
Autres ''astuces = arnaques'' de l’industrie agro-alimentaire : Les barres de céréales style Grany flottent dans leur emballage qui, lui, est resté identique. Beaucoup de fromages qui portent le label fromage de chèvre sont en fait fabriqués à partir de lait de vache aromatisé au chèvre.
Pour la plupart des marques, l’eau minérale est passée de 1,5 l à 1,25 l, l’eau Saint-Amand est passée à 1 l, la Badoit à 0,75 l.
Le sucre en poudre vendu au kilo depuis des décennies est aujourd’hui conditionné dans des sachets en plastique avec un bouchon pour verser le sucre… mais il n’y a plus que 750 g dedans.
Il n’y a plus que 16 dosettes de café au lieu de 18 dans les paquets L’Or intense de Carte Noire… mais l’apparence du paquet et le prix sont restés inchangés
Nestlé et les consommateurs dyslexiques : Vous connaissez la dyslexie, un problème qui se répand dans la population où les gens confondent et échangent des lettres.
Il faut croire qu’un as du marketing de Nestlé a eu l’idée d’exploiter cette faille.
La tablette Nestlé Noir Dessert passe en 2013 de 250 g à 205 g, un véritable ''trompe-l’œil''. Une économie sur le chocolat, et surtout on vous pousse à en acheter deux dans la mesure où les recettes traditionnelles sont faites pour 250 g de chocolat !
Le chocolatier Côte d’Or a fait fort aussi avec les plaquettes de chocolat Noir Orange 70 % de cacao. Un changement a eu lieu en 2014 : l’image (avec l’orange) était toujours la même. Mais le ''70 %'' avait disparu. Il faut pratiquement une loupe pour s’apercevoir, dans la liste des ingrédients, qu’il y a juste 56 % de cacao.
Les emballages : des économies qui coûtent cher à l’environnement : Sous prétexte de ''garder la fraîcheur'' de vos biscuits, la plupart sont désormais rangés par deux sous film plastique. Sachant que ces sachets sont eux-mêmes dans une barquette en plastique, elle-même dans une boîte en carton, elle-même emballée dans un film plastique… vous remplissez votre poubelle pour huit malheureux biscuits.
Les pots de rillettes Bordeaux Chesnel sont, avec leur fond plusieurs étages, leur double fond, leur couvercle multidimensionnel et leur épaisse couche de gras blanc (saindoux). On achète un pot qui semble avoir la même taille mais en fait la quantité de rillettes a fondu.
Un lecteur repenti ''balance''  ''J’ai assumé des responsabilités au niveau direction générale d’une grande marque de produits pour la maison et ces pratiques sont courantes.'' Exemple, un produit pour laver la vaisselle à la main se compose essentiellement d’eau, d’un agent nettoyant à base de détergent ou de teepol (le produit actif, qui est le plus cher dans la formule), d’un colorant et d’un parfum associé (le colorant jaune sera associé au citron par exemple, le vert à une senteur pin…).
Pour lancer un nouveau produit, le fabricant va doser largement l’agent qui lave et dégraisse vraiment. Les consommateurs vont trouver génial ce produit qui dégraisse bien. Une fois fidélisé, le fabricant économise sur la formule en diminuant progressivement le détergent.  Les plus vicieux vont jusqu’à introduire un agent moussant qui ne coûte quasiment rien, mais donne à la ménagère l’impression que son produit ''marche''  toujours !
 Autre truc : Autrefois, les flacons ménagers étaient ronds et contenaient un litre. On les a aplatis et réduits à 75 cl. Il y a plus de place sur l’étiquette visible (le facing) pour vanter la qualité du nouveau produit !
Plus efficace encore, le flacon de forme ''goutte d’eau'' qui donne l’impression visuelle qu’il y a plus de produit dedans, à cause de l’effet loupe.
Signalons enfin les paquets de mouchoirs carrés, qu’on nous a vendus en nous expliquant que le nouveau format ''entrait mieux dans la poche''. Moins encombrant, certes, mais avec 9 mouchoirs au lieu de 12 auparavant, et une taille plus petite qui oblige à les jeter plus vite.

Solution de la grille n° 520.


mercredi 13 juin 2018

Les temps ont bien changé ! 😂

(cliquer pour une meilleure lisibilité)

Sous la dictée de monsieur Dominici.

Dictée d'un élève de 14 ans en 1953, dans la salle de classe de la maison Tonarelli-Casta. ( cours moyen et fin d'études primaires ). On avait adopté l'écriture Script.

Una donna. Avec la voix de Ghjanpa Flori qui a composé et réalisé ce Clip.


UNA DONNA                            
Veni...Veni à vedemi zitellu
Dammi a to manu una stonda.
Ùn abbia paura di stu ventulellu
Nè di a mo fiura nant'à l'onda.
Veni...Veni...stammi à sente
T'aghju sceltu tù sì innucente.

Teni forte la mo mana
Toccala ùn sò micca cutrata
È mancu ùn ne aghju furlana.
Guarda a mo faccia ùn hè staffilata
È senti a mo voce cum'ella hè dolce,
Veni...da tè vogliu fammi cunnosce.

Serai cum'è a mo parolla
Quandu riturnerai frà i toi,
Crederanu sicuru à una fola
Ma fà ciò chè tù podi
Contali u fattu di amo vita
Chi di a vostra ne sò unita.

Sò disgrazia quandu vengu in terra
Sia i guai d'ogni sorte
È moltu più per a vostra guarra,
Tantu furzate e mo porte
Issu mumentu sanguinosu
Mi si pare esse ladra di lu vostru riposu.

Sò felice quandu vengu naturalamente
Per sullevà un'anima malata,
Mi chjamanu quandu e lumere sò spente
A mo presenza ùn hè  sfurtunata,
Trovanu quì i campi fiuriti
È di a vita nun sò più feriti.

Avà frà noi nun ci hè più fossu
È ti sentu menu inchietu,
Ma dittine di più nun possu
Chì di sapè tuttu u mo secretu
Ti faria campà troppu felice
Si in tè u timore sparisce.

Vai...Vai è dilli cum'è tù m'ai vistu
Una donna senza orgogliu,
Chì u mo mondu ùn hè micca tristu,
Più tardi a saperai figliolu
Veneraghju à chjodedi l'ochji
Ti purteraghju in li mo lochi.

GHJANVAN PAULU  FLORI

Blog-loisirs... SUDOKU+

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Pourquoi :
- le renard s'appelle-t-il Goupil ?
- le "hot-dog" porte-t-il ce nom ?

lundi 11 juin 2018

Les fraises des bois.

Si, au détour d'une balade vous trouvez des fraises des bois, voici le moyen de les transporter. Il suffit de les enfiler sur une tige de plantain lancéolé. A l'époque, on les dégustaient simplement dans du vin additionné de sucre.

Pantani et Muzzelle avant les constructions.


TRUCS DE MAL DES TRANSPORTS...

Le mal des transports, connu aussi sous le nom de ''cinétose'' affecte 20% de la population, en majorité des femmes. Bénin mais très désagréable, il peut survenir en voiture, bateau ou avion et se traduit par un malaise général, des bâillements, de la transpiration, un ralentissement du rythme cardiaque et des nausées. Voici comment lutter efficacement contre lui.
L’huile essentielle de menthe poivrée
En voiture, mettez 10 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée dans un diffuseur et activez-le avant même votre départ pour profiter de ses bienfaits dès le début du voyage. 
Le gingembre
Ensuite le gingembre est réputé pour calmer les vomissements, les vertiges et faciliter la digestion. Ces bienfaits peuvent être d’une grande utilité contre le mal des transports. Il vous faut mettre dans une tasse d’eau une cuillère à café de racine de gingembre concassée. Faites bouillir pendant 5 minutes puis laissez infuser pendant 10 minutes. Le jour de votre voyage buvez-en jusqu’à 3 tasses, avant les repas. Cette astuce est contre-indiquée aux femmes enceintes ou allaitantes ou encore aux enfants de moins de 12 ans. 
Le breuvage de grand-mère
Nos grands-mères recommandent également l’eau aromatisée. Mettez le jus d’un demi-citron et des feuilles de menthe dans un litre d’eau. Après avoir fait refroidir cette préparation au réfrigérateur buvez-en de petites quantités pendant le voyage. 
La réflexologie
Enfin sachez qu’en réflexologie il existe un point permettant de se détendre plus facilement. Il se situe 2 pouces au-dessus du pli du poignet sur la face interne, entre les deux tendons. Une heure avant de voyager il faut masser ce point pendant 3 à 4 minutes dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.
(Source : Grands-Mères.net)

CARÉDAR-299

"carédar-299"
Qui est-ce ?

samedi 9 juin 2018

(envoi de Jean-Marie)


Michèle et Jean-Marie sont très accueillants…
la preuve, ce hérisson n'a pas craint d'y venir se sustenter en plein jour ! 😂 

LA LANGUE AU CHAT...

"késaco-226" = range-palettes

Une recette de... "tajine" (Yzus)

"tajine"
Le tajine est un ragoût de viande et de légumes de saison, mais aussi de fruits frais ou secs, de miel,
parfumé d'épices odorantes, le tajine est aussi le nom du plat traditionnel dans lequel il mijote... Tout comme en Corse, le "tianu" désigne indifféremment l'ustensile de cuisson et son savoureux contenu.

"Tajine d'agneau aux courgettes."

Ingrédients : (pour 5 à 6 personnes)
- 1,200 kg environ d'épaule d'agneau, désossée et dégraissée
- 800 g de jeunes courgettes rondes de préférence
- 1oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 citron bio
- 1 cuillerée à café rase de gingembre en poudre
- ½ cc de cumin pulvérisé
- 2 cs de coriandre ciselée
- 3 cs d'huile d'olive
- Sel, poivre du moulin
Préparation :
Couper la viande en morceaux réguliers de taille moyenne, hacher menu l'oignon, peler, ôter le germe et écraser l'ail.
Mettre sur le feu dans une cocotte (à défaut de tajine) l'huile, le gingembre, le cumin, l'agneau que vous ferez bien dorer de tous côtés, l'oignon et l'ail. Bien mélanger, mouiller à hauteur d'eau chaude, assaisonner, porter à ébullition puis couvrir et laisser mijoter à feu doux 1 heure 30 environ. Vérifier  à mi-cuisson, en soulevant le couvercle, qu'il y a assez de liquide, ajouter un peu d'eau éventuellement.
Le temps indiqué écoulé, ajouter dans la cocotte les courgettes coupées en deux ou en quatre selon grosseur, couvrir et laisser cuire 15 à 20 minutes environ. Elles doivent rester fermes mais tendres à l'intérieur. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire en sel et poivre.
Le moment de servir venu, retirer de la cocotte viande et courgettes avec une écumoire et disposer dans un plat creux, décorer avec les courgettes que vous aurez pris soin de ne pas écraser.
Faire réduire le jus de cuisson afin qu'il devienne sirupeux, ajouter la coriandre fraîche ciselée et le zeste de citron râpé, mélanger un moment, napper le tajine et servir aussitôt avec du bon pain et votre vin préféré. (Yzus) 

Grille numéro 520.


vendredi 8 juin 2018

Fatoumata Diawara - Nterini



Fatoumata Diawara (née en 1982) est une chanteuse, comédienne et auteure-compositrice-interprète malienne. Elle vit entre Bamako et Milan. Son village d'origine est Madina Kouroulamini situé à 23 km de Bougouni dans la région de Sikasso au Mali.
Auteure compositrice, elle tire son inspiration de la tradition du chant wassoulou, mais ses rythmes sont également modernes grâce aux ambiances jazz et blues qu'elle demande à ses musiciens.

Que sont devenues les fleurs (air connu) ?



MUSÉE du "carédar"... [O'KEEFFE-Radiator Building_1927]

Georgia  O'KEEFFE
"Radiator Building"_1927
Huile sur toile. (121,9 cm X 76,2 cm)
Fisk University, Nashville, Tennessee.
"carédar-298"
S'élevant au-dessus des rues faiblement éclairées de la nuit new-yorkaise et surmonté d'un pinacle décoratif luisant, "Radiator Building", un gratte-ciel imposant, domine les bâtiments qui l'entourent. Sa forme élancée est ponctuée par les lumières vives des fenêtres, lui donnant l'apparence d'un joyau scintillant dans le ciel nocturne. Le tableau est éclairé de l'arrière par une étrange lumière illuminant le ciel brumeux d'hiver et les émanations nébuleuses sur la droite. Équilibrant la composition, on remarque sur la gauche l'éclat rouge horizontal d'un néon.


Georgia O'KEEFFE, (1887 - 1986) est une peintre américaine considérée comme une des peintres modernistes majeures du XXe siècle. L'œuvre d'O'keeffe est quelquefois qualifiée de "précisionniste" à cause de sa clarté presque mécanique. Outre ses représentations simplifiées d'architecture moderne, ses peintures de montagnes, d'os et de fleurs - ces dernières sur une très grande échelle - sont également célèbres. Ses formes claires et simples, presque naïves, ainsi que le choix peu conformiste de ses sujets, firent de Georgia O'keeffe un précurseur du nouveau modernisme américain.

jeudi 7 juin 2018

A vendre.



Dans terrain de 700 m2, maison à vendre à Rutali, sise dans le lotissement Pantani supranu.
Surface 50 m2 - 2 chambres -
Prix : 150.000 euros.
Tél : 06-56-70-14-17.

KÉSACO-226

"késaco-226"
L'objet, en bois épais d'un seul bloc, a pour dimensions (15 X 31 X 4 cm) et comporte 6 rainures.

CONSOBLOG : "Fruits et légumes de saison"

En changeant nos comportements d’achats alimentaires, nous pouvons réduire notre impact sur l’environnement et améliorer la qualité gustative des fruits et légumes que nous mangeons. Imprimez le calendrier des fruits et légumes de saison et mangez les bons aliments au bon moment.

(thème suggéré par Bernard Pantanacce)

Solution de la grille n° 519.