TRUCS DE PÂTE MINUTE AU YOURT...

Cette pâte minute au yaourt remplace toutes les pâtes à tarte classiques.

Ingrédients :

- 250 grammes de farine de blé

- 125 grammes de yaourt nature

- 60 ml de huile d’olive

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel 

Préparation :

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.

Étape 2

Ajoutez le yaourt nature et l’huile d’olive. Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Pétrissez la pâte à la main pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit souple et légèrement élastique.

Étape 4

Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans un film plastique, et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.

Étape 5

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 6

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir l’épaisseur souhaitée.

Étape 7

Disposez la pâte dans un moule à tarte préalablement graissé et piquez le fond avec une fourchette.

Étape 8

Garnissez la pâte selon votre envie et faites cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.