TRUCS DE TABLE...
L'art
de la table a ses secrets et il est facile de s'y perdre. Voici
comment "dresser une table" dans les règles de
l'art...
1)
Mettre une assiette de présentation, à enlever pour le dessert.
2) Superposer l'assiette pour le plat principal puis celle pour l'entrée.
3) Les couverts se mettent la pointe vers la table. Le couteau va à droite, les fourchettes et les cuillères se placent à gauche.
4) La serviette est disposée sur l'assiette le midi et sur le côté, pour les dîners.
5) Les verres sont à disposer en ordre décroissant de grandeur, dans l'ordre suivant en partant de la gauche : eau, vin rouge, vin blanc.
2) Superposer l'assiette pour le plat principal puis celle pour l'entrée.
3) Les couverts se mettent la pointe vers la table. Le couteau va à droite, les fourchettes et les cuillères se placent à gauche.
4) La serviette est disposée sur l'assiette le midi et sur le côté, pour les dîners.
5) Les verres sont à disposer en ordre décroissant de grandeur, dans l'ordre suivant en partant de la gauche : eau, vin rouge, vin blanc.
[Selon Geneviève
d'Angenstein, fondatrice de l'école de courtoisie et de protocole]
Y a -t-il de la place pour la "graille"?
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