LE SAVIEZ-VOUS ?

"Manger une pomme par jour éloigne le médecin." D’après une étude réalisée en Allemagne en 2008 par le magazine Nutrition, la pomme réduirait les risques de cas du cancer du côlon et les risques de contracter une maladie cardiovasculaire. Selon des chercheurs, l'acide ursolique présent dans la pelure de la pomme serait un des agents protecteurs de l'accumulation de graisse dans certains tissus de l'organisme. Cet agent stimulerait par ailleurs la formation de tissus musculaires, ce qui favorise l'augmentation du métabolisme et permet de brûler plus de calories... L'acide ursolique est également un puissant agent anti-inflammatoire (de très nombreuses maladies se développent par un processus inflammatoire ?!). La pomme contient également de nombreux autres nutriments protecteurs...