(Pour 4 gros ramequins) :
INGREDIENTS
6 c à c de sucre
40 cl crème liquide
6 jaunes d'oeufs
6 figues fraîches
1 sachet sucre vanillé
beurre
RECETTE :
Préchauffez le four à 180°
Beurrez 4 ramequins.
Lavez et coupez les figues en deux. Disposez-les dans le fond des ramequins face bombée vers le bas (3 figues par ramequins)
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec la crème et le sucre
Versez la crème sur les figues et saupoudrez de sucre vanillé
Enfournez 25min.
Sortez les gratins et laissez-les tiédir.
Servez tiède ou froid.
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