LE SAVIEZ-VOUS ?

Il n'y a pas de DLC (date limite de consommation) ni de DLV (date limite de vente) pour les produits surgelés. La législation impose seulement une DLUO (date limite d'utilisation optimale). La surgélation est la meilleure conservation qui puisse exister. Un produit surgelé peut être gardé bien au-delà de la DLUO. Mais ne pas confondre "surgelés" et "congelés" ! Le produit que l'on congèle soi-même doit être consommé dans les trois mois.