À
défaut de peser, on peut mesurer. Ainsi :
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- 1 cuillerée à café (cc) = 5 cm3
- 1 cuillerée à dessert = 10 cm3 ou 2 cc
- 1 cuillerée à soupe = 15 cm3 ou 3 cc
- 1 verre à eau = 200 cm3 ou 20cl ou 2 dl
- 1 verre à vin (ou 1 tasse à café) = 100 cm3 ou 10 cl ou 1 dl
- Une cuillerée à soupe rase contient :- 20 g de riz, gros sel, sirop, beurre ou margarine- 15 g de semoule, sucre, tapioca, café moulu, fécule, eau- 10 g de farine ou de gruyère râpé
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Placardées
dans votre cuisine, ces quelques indications vous rendront bien
service lors de l’élaboration de vos recettes.
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