samedi 2 décembre 2017

Il y a 8 ans dans "Voce di Rutali in Corsica"... Un stalvatoghju di Suzy

U MATRIMONIU DI LELLENA
Nous sommes au tout début du précédent siècle dans le plus beau village du Haut-Nebbiu. Elena, dite Lellena, belle et sage jeune fille, vit depuis l’âge de 10 ans, confiée par sa mère, dans la famille de mon arrière-grand-père. Tous l’aiment et Ghjuvanninu va l’épouser. Tout est prêt pour la noce, la couturière a cousu le dernier bouton à la robe de fine laine filetée d’argent, cadeau de l’aïeul Matteù, rien ne manque pour les fournées de canistrelli et les frittelle di pomi : la farine de froment moulue à l’Attulinu, l’huile de Rapale, l’acquavita et les citrons de la plaine. Rien ne manque, sauf... un document indispensable : l’extrait de naissance de la mariée. Tous les matins, depuis plusieurs jours, Ghjuvanninu se rend chez le Maire. Au début, tout se passe bien, le ton est courtois de part et d’autre, le papier sera là demain ou après-demain, ou la semaine prochaine... et puis ça se gâte un peu et pour finir, ça s’envenime tout à fait. On en vient à penser que... le Maire n’est pas du même parti que la famille adoptive de Lellena et que, justement, Ghjuvaninu n’a pas voté pour lui... tant et si bien que le Maire et le fiancé en viennent finalement aux mains. On accourt, on les sépare et Ghjuvanninu de dire à Lellena affolée: "Je vais me compromettre, si vous m’aimez, fuyons!" Que vouliez-vous qu’elle fît ? Le cœur un peu gros tout de même, en pensant à sa belle robe, aux arcs de buis, dressés par les jeunes gens en l’honneur de sa vertu... Ils s’enfuirent donc, le soir même. (J’ai oublié de vous dire qu’il avait de beaux yeux bleus). On les maria peu après et la robe blanche fit des années de Dimanche à San Vitu...
(suite et fin)
Remontons encore plus avant, jusqu'à la deuxième moitié du XIXe siècle, toujours dans le même village. C'est le matin du mariage, parentes et amies ont travaillé jusqu'à tard dans la nuit, il y a d'énormes panières de beignets poudrés de sucre, bien assez pour en offrir à tous les villageois selon l'usage.
On commençait d'habiller la fiancée quand on vint avertir, je ne sais si c'était l'envoyé de la mairie ou du curé, qu'un certain document attendu n'était pas arrivé, on devait donc surseoir à la cérémonie. Je vous laisse à penser la consternation ! Les esprits calmés, on prit l'avis des anciens qui, fort sagement, décidèrent d'attendre, voir venir et ranger les frittelle. Heureusement le fameux "papier" finit par arriver quelques jours plus tard, la noce eut enfin lieu. Les beignets étaient un peu durs mais l’époque l'était encore plus... Il fallut bien pour les faire passer plusieurs dames-jeannes de vin du Pettale d'Ortale et aussi quelques infusions de fenouil et de camomille pour les plus délicates... (
Suzy)

9 commentaires:

  1. Récit plaisant et véridique de Suzy. De plus, le style est châtié et digne d’un bon texte littéraire.
    Ziu Ghjuvanninu était frère de ma grand-mère Ghjulia Maria Garibaldi épouse Ghjuvan Battistu Giacomoni. Frère aussi de ziu Ghjuliu Garibaldi époux de Maria Dumenica, de Terezia épouse Matteu Albertini, de Benedetta épouse Anghjulu Petru Alfonsi. Ziu Ghjuvanninu è zia Lellena habitaient près de nous dans la maison contiguë, donnant à la fois sur l’Orticiò et u Furnichjulu.
    Concernant « a Prighera di l’ochju » ou pour faire « a Razione (=l’Orazione) » pour chasser le mauvais œil, Maman me disait que la sienne c’était Zia Lellena qui la lui avait apprise. Prière apprise la nuit de Noël.

    Louis

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  2. L'eau a la bouche!svp la recette des frittelle di pomi merci

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  3. Je proposerai et DD disposera.....Yzus

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    1. Mais tout à fait, chère Ysus, nous attendons avec impatience votre délicieuse recette de frittelle di pmoi. Nous la publierons dès réception ;-))

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  4. Pomi bien sur on est pas des glands .

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    1. Mémoire du cœur et style alerte,on s'y croirait.....XYZ

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  5. Et la recette c’est pour quand ??

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