Actuellement, elle prolifère dans les jardins et au bord des chemins. Elle ressemble à la bette mais sa feuille est plus étroite. On la met dans la soupe, dans les chaussons. On en fait un gâteau appelé romiciata. Avec les feuilles écrasées on faisait un emplâtre pour soigner les blessures occasionnées par l'éclatement des abcès.
source : Arburi, Arbe, Arbigliule. PNRC
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