Pourquoi
mange-t-on des crêpes à la chandeleur ?
Aucun texte, sacré ou juridique, ne mentionne une origine pour cette tradition populaire. Les hypothèses, elles, sont nombreuses...
Il
y avait d'abord cette très vieille fête païenne pour célébrer
l’allongement de la durée du jour, et donc un commerce plus
prospère. On y mangeait des sortes de crêpes censées symboliser le
soleil.
La
Chandeleur est aussi fêtée chez les chrétiens à partir du 5e
siècle. Là, c’est la présentation de l’enfant Jésus, 40 jours
après Noël, que l’on célèbre. Le Pape Gélase 1er fait alors
distribuer des galettes de céréales aux pèlerins à Rome.
De
nombreuses superstitions
Aujourd'hui,
la Chandeleur est devenue juste une soirée crêpes en famille ou
entre amis... Mais il reste encore des superstitions autour de cette
fête.
Une
bonne récolte serait ainsi assurée aux agriculteurs qui
conserveraient quelques crêpes dans une armoire, tandis que la
prospérité serait promise à celui qui saura faire sauter la
première crêpe de la main droite, en tenant une pièce d’or dans
la main gauche.
Et aussi parce qu'elles sont bonnes à manger !
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