Les incroyables nutriments de ... "l'Ortie" (par Véronique PELLÉ)
Même si, depuis toujours cette plante se protège par des aiguillons urticants, il devient intéressant d'enfiler chaussures & gants de vaisselle, n'est-ce pas !
Et, quand on apprend, en plus, que cette plante devient vite savoureuse quand on sait comment la préparer, alors là, l'eau vient à la bouche !
De l'entrée au dessert, en passant par les boissons elle sait se montrer délicieuse. Voici quelques-unes de mes recettes préférées : le Jus d'ortie en apéritif pour bouster notre journée, le pesto à l'ortie pour nourrir ton corps en profondeur & si tu es encore affaméE, complète par une tarte à l'ortie, suivie d'une glace à l'ortie !
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