même si sa racine est moins appétissante que celle de la Carotte potagère : elle est riche en carotène et est donc une source de vitamine A essentielle à la vision. Incluse dans notre alimentation, elle est également diurétique et a une action vermifuge.
Attention : " Ne pas confondre la carotte sauvage avec la ciguë. La tige de la ciguë est lisse, sans poils, alors que celle de la carotte sauvage est rêche, striée et velue. L'ombelle de la ciguë est un peu éclatée alors que celle de la carotte sauvage est bien dense. "
RépondreSupprimerDans le doute faites manger à un tiers.. résultat en 12h...
RépondreSupprimerBonjour César, est-il possible d'avoir une photo de la ciguë pour pouvoir bien les différencier ? merci
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