La figue est communément appelée fruit, mais en réalité, elle est ce que les botanistes appellent une inflorescence inversée. Ce terme complexe masque un phénomène fascinant : les fleurs de la figue sont en fait cachées à l’intérieur de ce que nous considérons comme le fruit. Les véritables fruits sont les petits grains croquants, connus sous le nom d’akènes.
La pollinisation des figues est également un processus hors du commun. Contrairement à la plupart des plantes, certaines figues nécessitent une intervention très spécifique pour leur reproduction. Les guêpes du genre Blastophaga jouent un rôle crucial dans ce processus. En effet, pour que la pollinisation soit possible, une guêpe femelle de cette espèce doit pénétrer à l’intérieur de la figue, y déposer ses œufs et le pollen qu’elle transporte. Cette interaction montre une coévolution remarquable entre la plante et l’insecte, mais elle signifie également que la guêpe y trouve inévitablement la mort, la figue devenant son ultime demeure.
Les guêpes Blastophaga et les figuiers ont coévolué pour créer un cycle de reproduction unique.
Malgré ce processus étrange, il est important de noter que la présence de la guêpe dans la figue n’affecte ni le goût ni la qualité sanitaire du fruit. Les producteurs de figues assurent que ce phénomène naturel ne change rien aux propriétés nutritives ou gustatives de la figue.
(Source : Farmitoo.com)
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