TRUCS DE FRAISES...

Pour savourer les fraises sans danger, un bon nettoyage s’impose. Vinaigre, bicarbonate ou simple rinçage : quelles méthodes fonctionnent vraiment ?

Le vinaigre blanc : un allié naturel puissant

Le vinaigre blanc est reconnu pour ses vertus désinfectantes. Mélangez une dose de vinaigre avec quatre doses d’eau froide. Trempez-y vos fraises pendant cinq minutes. Ce bain doux permet de nettoyer les fraises en profondeur tout en éliminant une grande partie des pesticides présents à la surface. N’oubliez pas de bien les rincer ensuite à l’eau claire pour éliminer toute trace de vinaigre, précise CROQ.

Le sel : pour désinfecter efficacement

Le sel de cuisine est un autre ingrédient naturel efficace contre les résidus chimiques. Dans 250 ml d’eau tiède, diluez une cuillère à café de sel. Laissez refroidir, puis plongez-y les fraises pendant cinq minutes. Ce procédé aide à éliminer les pesticides et à nettoyer les fraises sans les abîmer. Comme toujours, un bon rinçage à l’eau claire est indispensable après le trempage.

Le bicarbonate de soude : la méthode douce et sûre

Le bicarbonate de soude est l’un des produits les plus utilisés pour le nettoyage alimentaire. Dans un demi-litre d’eau, ajoutez une cuillère à café de bicarbonate. Laissez les fraises tremper environ dix minutes. Ce mélange doux permet de nettoyer les fraises tout en réduisant efficacement les pesticides. Rincez bien et séchez les fruits avant consommation pour préserver leur fraîcheur, souligne Bonap.

Le vin rouge : une alternative étonnante

Le vin rouge n’est pas qu’un plaisir pour les papilles, il peut aussi servir à laver les fraises ! Mélangez une dose de vin rouge avec deux doses d’eau. Trempez les fraises pendant dix minutes, puis rincez-les abondamment. Cette technique permet de nettoyer les fraises en dissolvant certains pesticides liposolubles. Une méthode originale qui peut surprendre, mais qui a déjà séduit certains adeptes du nettoyage naturel.