À la demande de S.

Ferdinand Georg Waldmüller (1793-1865)
"Le depart des parents"

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DAZIBAO

 

Une expression : #Être copains comme cochons#.

Le Littré  nous donne un élément de réponse pour comprendre le pourquoi de cette expression. «Il y avait dans l’ancien français un mot “soçon, sochon”, qui signifiait “compagnon, associé”, et qui vient du latin socius. De là il a été naturel de dire : amis, camarades comme soçons ou sochons. Puis, comme soçon ou sochon ne se comprenait plus, le langage populaire le transforma en un mot connu, cochon», indique-t-il.  

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La Marcho Di Rei - Chant Provençal de Noël- Paroles

Que nous proposerez-vous ?

 

Une crèche minimaliste...

"Nous vous présentons la crèche de cette année, plus inclusive et laïque. Aucun animal afin d’éviter les sujets de maltraitance. Marie a été retirée car les féministes estiment que l’image de la femme ne peut pas être exploitée. Joseph le menuisier, n'est pas là car le syndicat ne l'autorise pas à travailler un jour férié. L'enfant Jésus réfléchit s'il veut être un garçon, une fille ou autre chose. Sans parler des rois d’Orient, ils pourraient être des immigrés illégaux. Il n’y a pas non plus d’ange pour ne pas brusquer les athées, les musulmans et les autres religions. Enfin, la paille a été retirée en raison de risque d'incendie et non conforme aux normes européennes NF X 08-070. La cabane en revanche, fabriquée en bois recyclé à partir de forêts élaborées selon la norme environnementale est autorisée."

Du sel dans le liquide vaisselle : une astuce de génie

Parmi les différentes solutions qui existent dans le domaine du nettoyage, l’une des plus populaires consiste à ajouter du sel au détergent à vaisselle. Le sel est une substance granuleuse et légèrement abrasive. Il est parfait pour éliminer les saletés tenaces sans endommager les surfaces délicates telles que les casseroles, les poêles et la vaisselle. Lorsqu’on l’ajoute au savon à vaisselle, il aide à :

Éliminer la graisse. Le sel a la capacité d’absorber et de décomposer les molécules de graisse, facilitant ainsi le nettoyage de la vaisselle.

– Nettoyage en profondeur des casseroles. Grâce à son action abrasive, le sel est idéal pour nettoyer les taches d’aliments brûlés ou incrustés sur les poêles et casseroles de votre cuisine.

– Réduction des mauvaises odeurs. Le sel, lorsque vous l’associez au détergent, permet de neutraliser les odeurs désagréables qui peuvent rester sur la vaisselle. Notamment après des repas à base de poisson ou d’aliments forts en arôme.

Comment utiliser le sel dans le liquide vaisselle ?

Ajouter du sel au savon à vaisselle est très simple. Il existe deux manières principales de procéder.

1 - Directement sur l’ustensile à récurer. Saupoudrez une petite quantité de sel directement sur la surface à récurer avant d’utiliser du détergent. Laissez agir quelques minutes puis frottez avec une éponge humide.

2 - Mélangé avec du détergent. Pour une action plus uniforme, vous pouvez mélanger une cuillerée à café de sel directement dans le liquide vaisselle.

 (Source : ally43.fr le mag)

CARÉDAR-633

"carédar-633"

Serez-vous inspirés ?

Le requin blanc

 

Solution du sudoku + du 13 novembre

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Doll Aria by Natalie Dessay, Orange 2000

"Les oiseaux dans la charmille", la chanson d'Olympia, Doll Aria - sous ces noms est connue cette célèbre pièce vocale pour sopranos colorature tirée des "Contes d'Hoffmann" de Jacques Offenbach. Nous le présentons ici dans l'interprétation de Natalie Dessay, dans une mise en scène imaginative arrangée par Jérôme Savary pour les Chorégies d'Orange en 2000. Les partenaires de Natalie sont : Markus Haddock dans le rôle d'Hoffmann, Antoine Normand dans le rôle de Spalanzani, Angelika Kirschlager dans le rôle de Niklausse, Jean-Paul Fouchécourt dans le rôle de Cochenille, Chœurs du Théâtre du Capitole de Toulouse et de l'Opéra-Théâtre d'Avignon et des Pays de Vaucluse, et l'Orchestre National du Capitole de Toulouse sous la direction de Michel Plasson. Enregistré le 15 juillet 2000.

Grille numéro 838

 

LA LANGUE AU CHAT...

"késaco-502" = baromFitzroy

Un baromètre de Fitzroy, aussi nommé bouteille tempête ou encore verre-de-tempêtes (traduction littérale de l'anglais Storm glass), est un cylindre de verre hermétiquement fermé et rempli en partie d'un liquide. FitzRoy développa sa propre mixture pour le tube comprenant de l'eau distillée, de l'éthanol, du nitrate de potassium, du chlorure d'ammonium et du camphre. Cet appareil, dont l'origine est inconnue, fut popularisé par l'amiral Robert FitzRoy, météorologue anglais et commandant du second voyage du HMS Beagle.

À partir de l'observation de la formation de cristaux ou de brume dans le liquide, il était supposé prévoir le temps.

Description : L'instrument est un cylindre de verre transparent et hermétiquement clos, muni d'une ou de plusieurs brides, permettant sa fixation contre une paroi ou reposant sur une base. À l'intérieur du tube en verre, un liquide occupe généralement les 4 cinquièmes du volume et le reste étant laissé libre pour permettre au liquide de se dilater sans briser le verre, en cas d'augmentation de température. Le liquide est généralement un mélange de divers composants. Bien qu'il porte le nom de baromètre, il ne mesure pas la pression atmosphérique puisqu'il a des parois rigides et ne comporte aucun échange avec l'environnement. Le terme est seulement utilisé par analogie avec la fonction prédictive du temps qui serait similaire à celle d'un baromètre.

Trois recettes... (choisies par Yzus)

"Soupe de poireaux au persil"

Pour 4 personnes, il faut :

- 1 cuillerée à soupe de beurre

- 4 poireaux

- 3 pommes de terre

-1½ l de bouillon de volaille (maison, instantané bio ou Ariaké)

- 1 bouquet de persil simple

- 2 cuillerées à soupe de crème

- 2 cuillerées à soupe de beurre

- sel, poivre

Préparation : 5 min Cuisson : 30 min

- Bien laver tous les légumes, les couper en morceaux et les faire fondre dans une cuillerée à soupe de beurre, verser le bouillon, saler, poivrer.

- Ajouter les feuilles de persil ciselées. Amener à ébullition, réduire le feu, couvrir, laisser cuire 30 minutes.

- Passer la soupe, ajouter le reste du beurre et la crème, parsemer de feuilles de persil.

- Servir bien chaud.

"Le saupiquet de jambon"

Préparation :15 min          Cuisson : 20 min

Les ingrédients pour 4 personnes :

- 8 tranches de jambon blanc de 1 cm d'épaisseur environ

- 4 échalotes

- 25 g de beurre

- 20 cl de vin blanc type chablis

- 70 g de concentré de tomates

- 50 cl de crème fraîche épaisse

- poivre du moulin

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C (th 7)

Pelez et ciselez les échalotes. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez les échalotes. Versez le vin, laissez évaporer presque complètement. Ajoutez le concentré de tomates et remuez bien. Incorporez la crème et poivrez.

- Disposez les tranches de jambon dans un plat à four beurré en les superposant légèrement, puis couvrez-les de sauce. Enfournez et laissez chauffer 10 min. Accompagnez de riz blanc. Servez la sauce généreusement.

(Source : Le magazine de Julie Andrieu n° 7 .La recette de Pierre)

Conseils : Pierre recommande de laisser le gras du jambon pour donner plus de goût.

J'aime bien ajouter une touche de piment à cette sauce. (Julie) 

"Compote de pommes granny au citron vert"

Préparation : 5 min             Cuisson : 20 min environ

Pour 4 personnes : Ingrédients bio

- 2 citrons verts non traités

- 5 pommes granny-smith

- 50 g de sucre pour confiture (ou 2 c.à soupe de sirop d'agave)

- 1 gousse de vanille (ou une pointe de vanille en poudre)

Préparation :

Lavez les citrons et essuyez-les. Râpez le zeste d'un citron et pressez les deux. Coupez les pommes en quartiers, pelez-les et retirez le cœur. Coupez chaque quartier en lamelles fines .Mettez-les dans une grande casserole avec le jus et le zeste des citrons, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Remuez à l'aide de deux spatules en bois pour mieux mélanger les ingrédients. Posez la casserole sur le feu, portez à ébullition puis baissez à feu moyen et laissez cuire 20 min environ en remuant souvent, jusqu'à ce que les pommes soient très tendres, translucides et en compote.

Retirez la gousse de vanille. Servez à température ambiante.

(Source : Perla Servan-Schreiber Les recettes de ma vie Flammarion août 2019)

Conseil : Goûtez la compote en fin de cuisson (attention c'est chaud) pour l'éventuel rajout d'un peu de sucre.

T.A.P - 2006. Recueillement avant la réparation de l'entrée d'un pagliaghju

 

De plus en plus de délinquants chez les seniors ...

MUSÉE du "carédar"... [DEGAS-Femme assise sur le bord d'une baignoire..._entre 1880 et 1895]

Edgar DEGAS (1834-1917)
"Femme assise au bord d'une baignoire et s'épongeant le cou"_entre 1880 et 1895)
Peinture à l'huile et à l'essence sur papier marouflé sur toile. (52,2 cm X 67,5 cm)
Paris, Musée d'Orsay... œuvre non exposée en salle actuellement.

Edgar DEGAS
"Autoportrait"_v. 1855
Craie rouge sur papier vergé.
(31 cm X 23,3 cm)
Galerie nationale d'art, Washington.

Né à Paris en 1834, Edgar DEGAS est originaire d’une famille bourgeoise. Il suit des études au lycée Louis-le-Grand avant de s’orienter vers une formation en droit. Il se consacre finalement à la peinture en 1855 et entre à l’académie des Beaux-Arts. En 1856, il quitte Paris pour un voyage en Italie et revient trois ans plus tard pour s’installer dans un atelier rue Laval, près du boulevard de Clichy. Il s’intéresse d’abord à la peinture historique et représente de nombreuses scènes bibliques et mythologiques. Vers le milieu des années 1860, il s’éloigne de ces sujets pour axer sa peinture autour de scènes de vie parisienne. Il s’initie au pastel en 1869, une technique qui lui sera chère tout au long de sa vie. En 1871, il commence à visiter régulièrement l’Opéra de Paris, inspiré par les danseuses, qui deviennent un motif récurrent de son œuvre. Il participe aux expositions impressionnistes et rencontre un succès mitigé auprès de la critique. Dans les années 1890, Degas travaille à établir sa propre collection d’art, et achète des œuvres du Greco, de Jean-Auguste-Dominique Ingres, Édouard Manet, Lucien Pissarro, Paul Cézanne et Paul Gauguin. Il se retire de plus en plus de la vie publique, mais prend tout de même partie dans l’affaire Dreyfus en 1894 en étant anti-dreyfusard : cette prise de position l’isole d’autant plus, car elle va contre l’opinion de beaucoup d’intellectuels de son temps. Cette vie recluse lui est difficile, particulièrement car il perd progressivement la vue, ce qui l’empêche de créer correctement. Cependant, sa renommée internationale croît au fil du temps et certaines de ses œuvres sont présentées dans des expositions en France et aux États-Unis en 1912. Il finit par renoncer à tout travail artistique après avoir été contraint de déménager de son atelier rue Laval et meurt en 1917.

"carédar-631"

 (galerie arenthon)

Ce célibataire – il ne se maria jamais – ne cessera d’étudier le mouvement du corps féminin. Les femmes au travail (repasseuses, lingères) et les femmes à la toilette prendront le relais des danseuses, mais il s’agit toujours de mettre en évidence un mouvement spécifique du corps. 

Il a dit : "Aucun art n’est aussi peu spontané que le mien. Ce que je fais est le résultat de la réflexion et de l’étude des grands maîtres."

ANNONCE... rappel

Dimanche 17 novembre :

Messe à Rutali à 9:45.

Séance de dédicace

Le chien qui triche. Envoi de Susy

 

Solution de la grille numéro 837

 

L'instant "poésie"...

 Lorsque l'enfant paraît

Lorsque l'enfant paraît, le cercle de famille
Applaudit à grands cris.
Son doux regard qui brille
Fait briller tous les yeux,
Et les plus tristes fronts, les plus souillés peut-être,
Se dérident soudain à voir l'enfant paraître,
Innocent et joyeux.

Soit que juin ait verdi mon seuil, ou que novembre
Fasse autour d'un grand feu vacillant dans la chambre
Les chaises se toucher,
Quand l'enfant vient, la joie arrive et nous éclaire.
On rit, on se récrie, on l'appelle, et sa mère
Tremble à le voir marcher.

Quelquefois nous parlons, en remuant la flamme,
De patrie et de Dieu, des poètes, de l'âme
Qui s'élève en priant ;
L'enfant paraît, adieu le ciel et la patrie
Et les poètes saints ! la grave causerie
S'arrête en souriant.

La nuit, quand l'homme dort, quand l'esprit rêve, à l'heure
Où l'on entend gémir, comme une voix qui pleure,
L'onde entre les roseaux,
Si l'aube tout à coup là-bas luit comme un phare,
Sa clarté dans les champs éveille une fanfare
De cloches et d'oiseaux.

Enfant, vous êtes l'aube et mon âme est la plaine
Qui des plus douces fleurs embaume son haleine
Quand vous la respirez ;
Mon âme est la forêt dont les sombres ramures
S'emplissent pour vous seul de suaves murmures
Et de rayons dorés !

Car vos beaux yeux sont pleins de douceurs infinies,
Car vos petites mains, joyeuses et bénies,
N'ont point mal fait encor ;
Jamais vos jeunes pas n'ont touché notre fange,
Tête sacrée ! enfant aux cheveux blonds ! bel ange
À l'auréole d'or !

Vous êtes parmi nous la colombe de l'arche.
Vos pieds tendres et purs n'ont point l'âge où l'on marche.
Vos ailes sont d'azur.
Sans le comprendre encor vous regardez le monde.
Double virginité ! corps où rien n'est immonde,
Âme où rien n'est impur !

Il est si beau, l'enfant, avec son doux sourire,
Sa douce bonne foi, sa voix qui veut tout dire,
Ses pleurs vite apaisés,
Laissant errer sa vue étonnée et ravie,
Offrant de toutes parts sa jeune âme à la vie
Et sa bouche aux baisers !

Seigneur ! préservez-moi, préservez ceux que j'aime,
Frères, parents, amis, et mes ennemis même
Dans le mal triomphants,
De jamais voir, Seigneur ! l'été sans fleurs vermeilles,
La cage sans oiseaux, la ruche sans abeilles,
La maison sans enfants !

Victor Hugo (1802-1885)

Mai 1830
Recueil : Les feuilles d'automne (1831)

KÉSACO-502

"késaco-502"

Quel est cet objet ?

Lacher de faisans. Une opération de la première ACCA de Rutali et de la Corse

 ACCA : Association communale de chasse agréée

Test de français : Trouver l'erreur dans chaque phrase !

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Trouver l'intrus ?

Taureau en colère ! Il fume

 

Pourquoi dit-on "On n’est pas sorti de l’auberge !" ?

Cette expression familière est largement utilisée afin de faire part à quelqu’un qu’on fait face à une situation difficile. Contrairement à la signification plutôt chaleureuse que l’on se fait d’une auberge, cette expression prend racine dans l’argot des voleurs du XIXe siècle. À l’époque, une auberge désignait de façon ironique la prison. Dans ce sens, l’auberge désigne un lieu où l’on est contraint de rester longtemps, ce qui donnera naissance à l’expression "on n’est pas sorti de l’auberge". 

Pour la petite anecdote, l’affaire de l’auberge rouge au cours de la même période, où un couple a été condamné à mort pour des meurtres commis dans leur auberge de Peyrebeille, a renforcé l’utilisation de l’expression "on n’est pas sorti de l’auberge". 

Que nous proposerez-vous ?

 

Char Renault FT exposé au musée de l'Armée des Invalides (Paris, France).

Le char Renault FT (souvent improprement nommé FT17 ou FT-17 qui est le nom donné par l'armée allemande dans un Taschenbuch der Tanks (livre d'identification) des années 30, qui classifie les blindés ennemis) a été le véhicule de combat blindé et chenillé le plus efficace de la Première Guerre mondiale. Environ 3 700 chars FT sortirent d'usine en dix-huit mois, la plupart fabriqués chez Renault, mais aussi chez Berliet, Somua et Delaunay-Belleville. ...

Le Renault FT est resté en service réduit dans l'armée française jusqu'au début de la Seconde Guerre mondiale. Il fut utilisé en petit nombre par la Wehrmacht, après 1940, à des tâches de maintien de l'ordre et d'entraînement.

Cérémonie devant le monument aux morts.

 

Rechampissage du monument aux morts.

Au fil du temps et des intempéries, les lettres du nom des rutalais tombés au champ d'honneur, s'estompent et deviennent moins visibles. Un peintre qui désire garder l'anonymat leur a redonné un nouvel éclat. le résultat est de qualité. Qu'il en soit remercié.

 

TRUCS DE FEUILLES DE LAURIER...

Les feuilles de laurier ne se contentent pas de parfumer la cuisine : elles renferment des propriétés antiseptiques, antifongiques et insectifuges. Ces vertus, souvent méconnues, en font un allié de choix pour l’entretien de la maison.

Des astuces simples pour un nettoyage naturel et parfumé

Purifier l’air de la maison : faites infuser quelques feuilles de laurier dans de l’eau chaude pour en libérer l’arôme. Une fois refroidie, cette infusion peut être versée dans un vaporisateur pour assainir l’air des pièces, en y diffusant une odeur agréable et subtilement herbacée.

Repousser les insectes : placez des feuilles de laurier aux endroits stratégiques comme les placards, sous l’évier ou dans les coins de la cuisine. Leur parfum naturel décourage les fourmis, les mites et même les cafards, offrant une protection contre ces invités indésirables sans avoir recours aux insecticides chimiques. 

Nettoyer et désinfecter les surfaces : en infusant plusieurs feuilles de laurier dans du vinaigre blanc pendant une semaine, on obtient un nettoyant multi-usages. Ce mélange peut ensuite être appliqué sur les plans de travail, les tables et autres surfaces pour un nettoyage efficace, tout en laissant une agréable odeur de laurier.

Les précautions d’usage pour un ménage au laurier en toute sécurité

Bien que naturel et sans danger, le laurier doit être utilisé avec précaution. Certaines personnes peuvent être sensibles aux huiles essentielles contenues dans les feuilles, surtout en cas d’utilisation intensive. Quelques règles simples permettent d’en tirer tous les bienfaits tout en restant prudent :

• Éviter les contacts prolongés avec la peau : en cas de manipulation fréquente des feuilles de laurier, il est conseillé de porter des gants pour éviter toute irritation.
• Ne pas surchauffer les feuilles : en cuisine ou pour purifier l’air, il est préférable de ne pas faire bouillir les feuilles trop longtemps afin de préserver leurs propriétés naturelles.
• Utiliser avec modération : comme pour tout produit naturel, une utilisation excessive peut réduire son efficacité. 

CARÉDAR-631

"carédar-631"

Reconnaissez-vous le style de l'artiste ?

Maria le sette spade (Traditionnel corse) Polyphonies Corses Sacrées au ...

ANIMA : 24ème Festival de Musiques Sacrées

"Extrait du merveilleux concert au Centre Œcuménique de Jacou le 8 novembre 2024..."

Solution du sudoku + du 6 novembre

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Quelle est la hauteur de la table ?

Appelons :

C  la hauteur du chat

T la hauteur de la table

c la hauteur de la tortue

On peut alors écrire :

C + T - c = 170

c + T - C = 130

En additionnant les deux équations ci-dessus, on obtient :

(C + T - c) + (c + T - C) = 170 + 130 = 300

D'où : 2 T = 300

Donc T = 150

La hauteur de la table est de 150 cm.

(cqfd)

Concerto No. 12 in A Major - 1st Movement, Mozart / Lucas Chiche & Vladi...

Très beau spectacle. Mais comment font-ils ? C'est un envoi de Susy

 

Grille numéro 837

 

LA LANGUE AU CHAT...

"késaco-501" = baromètre de Goethe

Du nom de son inventeur, le baromètre de Goethe permet de connaître de façon assez précise les variations de la pression atmosphérique. Son invention est due en grande partie aux travaux effectués par Torricelli vers 1640, et qui expérimentait à cette époque avec du mercure. Ici, le baromètre de Goethe fonctionne à l’eau colorée.

Le baromètre  de Goethe est le plus souvent en forme de goutte d’eau, avec un long tube fin qui en ressort par le bas et remonte à la verticale.

On remplit le contenant d’eau distillée et colorée par le tube, avec une seringue. L’air restant dans le baromètre est donc isolé des variations de pression extérieure.

Lorsque la pression atmosphérique augmente, la seule surface en contact avec l’air ambiant, au bout du tube, est comme ‘poussée’, le niveau d’eau dans le tube diminue. Cela indique que le temps va s’améliorer dans les 12-24h.

Lorsque la pression atmosphérique diminue, l’eau est comme ‘attirée’, ‘aspirée’: le niveau d’eau dans le tube monte alors. C’est le signe que le temps va se dégrader dans les 12-24h.

Le niveau d’eau dans le tube varie d’un baromètre de Goethe à l’autre, car il dépend de la dimension et forme du contenant, mais aussi de la section du tube. 

Il n’y a pas de taille ou forme prédéfinie. Cependant, le point commun que l’on peut trouver est la présence d’un réservoir rempli à moitié d’eau, au bas duquel commence un tube fin qui remonte le long de ce réservoir.

Une recette "d'ailes de raie"... (envoi d'Yzus)

"AILES DE RAIE À LA GRENOBLOISE"

Pour 2 personnes :

préparation : 20 min.        cuisson : 40 min.

- 2 ailes de raie d'environ 300 g chacune

- 2 tranches de pain de mie

- 60 g de beurre

- 1 brin de thym

- 1 gousse d'ail

- 300 g de pommes de terre à chair ferme

- 1 citron

- 2 brins de persil

- 3 c.à soupe de câpres fines

- 20 g de farine

- un peu d'huile neutre

- sel, poivre blanc

Préparation :

Détaillez le pain de mie en cubes de 0,5 cm. Dans une poêle, faites mousser la moitié du beurre et ajoutez le thym, du sel et l'ail épluché, dégermé et écrasé. Faites-y dorer les croûtons jusqu'à obtenir la coloration souhaitée. Débarrassez sur du papier absorbant.

Lavez et épluchez les pommes de terre. Plongez-les dans une grande casserole d'eau que vous porterez à ébullition. Quand elles sont cuites (25 min environ) égouttez-les et réservez.

Prélevez le jus d'une moitié du citron et coupez l'autre moitié en brunoise. Ciselez finement le persil et hachez grossièrement les câpres. Salez et poivrez légèrement les ailes de raie. Farinez les ailes de raie (préparées par votre poissonnier) de chaque côté, puis tapotez pour enlever l'excédent. Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle bien chaude. Faites-y colorer les ailes de chaque côté. Baissez le feu, à feu moyen et ajoutez 30 g de beurre coupé en cubes. Lorsqu'il est mousseux, arrosez chaque face pendant 3 min. Débarrassez puis hors du feu, préparez la sauce grenobloise : incorporez le jus de citron, les câpres, le persil (gardez-en un peu pour la décoration ) et la brunoise de citron dans le beurre noisette. 

Placez les ailes de raie au centre d'un plat, et les pommes de terre autour. Arrosez avec la sauce grenobloise et terminez avec une pincée de persil et les croûtons de pain de mie. Servir aussitôt

(Source : Extrait de Cuisine de brasserie collectif Nouvelle Garde. Éditions Marabout)

Les pommes de terre sont l'accompagnement classique de la recette, mais ce poisson et cette sauce iront très bien avec des brocolis, des petites carottes nouvelles à la vapeur, des jeunes navets, une purée de patates douces.

Pour que tout soit bien chaud, chauffez les assiettes et le plat de service au four à 80°C.

"La légende du poisson pas frais"

Si l'origine exacte de la sauce grenobloise n'est pas connue, l'historien gastronomique Claude Muller explique dans l'un de ses ouvrages que la création de cette sauce est due à la distance que les poissons de mer mettaient pour arriver à Grenoble. Cette distance parcourue par les poissons acheminés à Grenoble depuis la mer Méditerranée ou l'océan Atlantique est conséquente, raison pour laquelle, les poissons arrivaient parfois "faisandés " selon Muller. La sauce aurait donc été créée pour masquer l'odeur et le goût peu reluisants des poissons. Rassurez-vous, la chaîne du froid est, de nos jours, bien plus performante.

Nota : Cette sauce peut également être utilisée avec du saumon, du cabillaud ou même, avec des asperges.

Truc de chef "Si la chair se détache facilement de l'arête, l'aile de raie est cuite".

Un kaki pomme aux Pantani

  "Outre sa bonne dose de vitamine C, on ingère à chaque bouchée des vitamines A et B, mais aussi de nombreux sels minéraux comme du potassium, du calcium ou encore du manganèse, entre autres. Fruit antioxydant par excellence, il prend soin des cellules qu'il aide à lutter contre leur vieillissement naturel."

Pour le plaisir des yeux... 🤩

MUSÉE du "carédar"... [ERNST-Au rendez-vous des amis_1922]

Max ERNST (1891-1976)
"Au rendez-vous des amis"_1922
Huile sur toile. (130 cm X 195 cm)
Musée Ludwig, Cologne, Allemagne.

"carédar-630"

"Au rendez-vous des amis"_Cette huile sur toile est un portrait de groupe réunissant une quinzaine de contemporains animant le surréalisme naissant, parmi lesquels l'artiste lui-même... Parmi les différents individus apparaissant dans la peinture, dix-sept sont numérotés et nommés dans les légendes.

Max Ernst présente ses amis réunis sur un sommet rocheux entouré de montagnes enneigées. La scène se situe sous un ciel obscurci par le rayonnement d’un soleil noir, le soleil de la mélancolie dont parla Nerval. Pourtant cette obscurité n’empêche pas les personnages de se détacher dans une lumière blanche et pure. On note que la partie gauche de la composition, statique, s’oppose au dynamisme des personnages de droite.

Considéré comme une charnière entre le mouvement Dada moribond et le Surréalisme naissant, le "Rendez-vous des amis" est un tableau-clé qui préfigure la phrase de Paul Éluard, de janvier 1925 :  "Mais voilà venu le temps des hommes purs, des actes imprévus, des paroles en l’air, des illusions, des extases, des blasphèmes et de l’amour qui rêve" _ (Brigitte Roussey)

Max Ernst

Max ERNST (1891 - 1976) est un peintre, dessinateur, sculpteur et inventeur de nouvelles techniques artistiques germano-américano-français dont l'œuvre se rattache aux mouvements dadaïste et surréaliste. Allemand de naissance, il acquiert la nationalité américaine en 1948 puis française en 1958. En 1909, il commence à étudier la philosophie à l'université de Bonn, mais il abandonne rapidement les cours pour se consacrer à l'art. Il rencontre les membres du Blaue Reiter en 1911 avec qui il expose à Berlin, en 1913. La même année, il fait la connaissance de Guillaume Apollinaire et de Robert Delaunay, part pour Paris et s'installe dans le quartier du Montparnasse. Dans sa recherche de moyens d'expression, c'est surtout le défi du surréalisme qui a dirigé son travail : "renoncer au règne de la logique et arriver à un diktat de la pensée dépourvue du contrôle de la raison" afin d’arriver à un jeu de la pensée semblable à celui que l’on atteint à travers des rêves et des hallucinations.

Solution de la grille numéro 836

 

L'instant "poésie"...

 À une fleur

Que me veux-tu, chère fleurette,
Aimable et charmant souvenir ?
Demi-morte et demi-coquette,
Jusqu'à moi qui te fait venir ?

Sous ce cachet enveloppée,
Tu viens de faire un long chemin.
Qu'as-tu vu ? que t'a dit la main
Qui sur le buisson t'a coupée ?

N'es-tu qu'une herbe desséchée
Qui vient achever de mourir ?
Ou ton sein, prêt à refleurir,
Renferme-t-il une pensée ?

Ta fleur, hélas ! a la blancheur
De la désolante innocence ;
Mais de la craintive espérance
Ta feuille porte la couleur.

As-tu pour moi quelque message ?
Tu peux parler, je suis discret.
Ta verdure est-elle un secret ?
Ton parfum est-il un langage ?

S'il en est ainsi, parle bas,
Mystérieuse messagère ;
S'il n'en est rien, ne réponds pas ;
Dors sur mon cœur, fraîche et légère.

Je connais trop bien cette main,
Pleine de grâce et de caprice,
Qui d'un brin de fil souple et fin
A noué ton pâle calice.

Cette main-là, petite fleur,
Ni Phidias ni Praxitèle
N'en auraient pu trouver la soeur
Qu'en prenant Vénus pour modèle.

Elle est blanche, elle est douce et belle,
Franche, dit-on, et plus encor ;
A qui saurait s'emparer d'elle
Elle peut ouvrir un trésor.

Mais elle est sage, elle est sévère ;
Quelque mal pourrait m'arriver.
Fleurette, craignons sa colère.
Ne dis rien, laisse-moi rêver.

Alfred de Musset (1810-1857)
Recueil : Poésies nouvelles (1850).

KÉSACO-501

"késaco-501"

À quoi cet objet sert-il ?

L'art topiaire - La bruyère taillée en buisson.