vendredi 23 janvier 2026
Marianne von Werefkin
MUSÉE du "carédar"... [von VEREFKIN-Au Théâtre_1906]
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| Marianne VON WERFKIN (1860-1938) "Au Théâtre"_1906 Tempera et gouache sur papier marouflé sur carton. (50,5 cm X 37,5 cm) |
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| "carédar-689" |
jeudi 22 janvier 2026
mercredi 21 janvier 2026
Nécrologie
Nous avons appris avec tristesse le décès survenu dans sa 89ème année à Bastia le 19 janvier, de Mme Rosa SCANI née Fili. Voce di Rutali présente ses condoléances attristées à : Mme Marie-Thérèse Scani sa fille; Mme Solange Scani-Hégédus sa fille et Thierry son mari; Ses petits-enfants : Julien, Marina et Mathieu, Camille et Loïc; Ses arrière-petits-enfants : Raphaël, Mattéa et Louis - Mr Jean-Charles Beveraggi, Jean-Baptiste Patroni. Aux familles; Balducchi, Langlade, Maroselli, Mamberti, Santelli, Petrucci, Landolfini, Masséi, Giannechini, Franceschi, Fontagne, Valery, Giansily et Patroni - A ses amis : Luc et Dominique Sauze-Jacob et Lucienne, Luc Tual, Éliane et Mireille, Louis et Arlette Soulier, Pierre et Christiane Mignoni, Christian Califano, Christine et Stéphane, ses amis de Biguglia - Marie-Rose et Hervé Flori - ses amis et voisins de l'imeuble Santa Régina - aux familles : Giabiconi, Bénigni, Ristorcelli, Macri, Gennaro, Franconéro - son médecin Patrick Cordoliani et Karine son épouse - son kiné Jean-pierre Ienco.
La famille recevra les condoléances à partir d'aujourd'hui mercredi 21 janvier en l'église Saint-Vitus de Rutali où le corps est déposé. La cérémonie religieuse sera célébrée ce même jour mercredi 21 janvier à 15h30 en cette même église. L'inhumation suivra au cimetière a Murasca de Rutali.
La Pastorale Des Santons De Provence
mardi 20 janvier 2026
lundi 19 janvier 2026
TRUCS DE POULET...
Faut il laver le poulet avant de le cuisiner ?
La réponse scientifique unanime des autorités sanitaires mondiales est catégorique : NON, il ne faut jamais laver le poulet cru.
Pourquoi ? Parce que le lavage ne tue aucune bactérie. Au contraire, il les disperse partout dans votre cuisine par contamination croisée.
Le VRAI Danger quand vous lavez le poulet : Campylobacter et Contamination Croisée
Alors, faut-il laver le poulet pour éliminer les bactéries ? C’est exactement l’inverse qui se produit.
Campylobacter : L’Ennemi Invisible dans Votre Cuisine
Le poulet cru est souvent porteur d’une bactérie redoutable nommée Campylobacter, première cause de toxi-infection alimentaire en Europe. Environ 75% des carcasses de poulets vendues dans l’Union Européenne en sont contaminées selon les données de l’EFSA.
Les chiffres font froid dans le dos. En France, l’ANSES estime que 50 à 80% des campylobactérioses humaines proviennent des volailles. Les symptômes ? Diarrhées aiguës, douleurs abdominales violentes, fièvre. Dans les cas graves, des complications comme le syndrome de Guillain-Barré peuvent survenir.
La Salmonelle, même si elle est moins fréquente sur le poulet que Campylobacter, reste une menace sérieuse avec des milliers d’intoxications chaque année.
Le mécanisme fatal : Pourquoi laver le poulet crée plus de risques. Voici le cœur du problème qui prouve qu’il ne faut pas laver le poulet : Quand vous passez votre poulet sous l’eau, vous créez des éclaboussures. Des micro-gouttelettes invisibles à l’œil nu qui transportent des millions de bactéries. C’est ce qu’on appelle l’aérosolisation. Vous pensez nettoyer un poulet, mais en réalité, vous contaminez :
Votre évier et plan de travail
Les ustensiles propres posés à côté
Vos mains et vêtements
La salade que vous préparez en même temps
La FAO a modélisé le risque et leurs conclusions sont sans appel : le transfert de bactéries du poulet cru vers d’autres aliments génère un risque 10 fois supérieur à celui de consommer du poulet insuffisamment cuit.
En pensant nettoyer 1 m², vous contaminez 3 m². C’est pourquoi la réponse à : "faut-il laver le poulet" est définitivement NON.
dimanche 18 janvier 2026
Mozart's Turkish March in Bamboo
samedi 17 janvier 2026
Une recette de "cabillaud"... (envoi d'Yzus)
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 oignon
- Beurre et 1 cuil.à soupe d'huile d'olive
- 1 bonne cuil.à café de colombo
- 20 cl de bouillon de volaille (maison, Ariaké ou bio)
- 20 cl de crème fleurette
- 300 g de cabillaud (2 pavés)
- 1 citron vert
- Ciboulette, persil plat ou coriandre
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
. Peler l'oignon, l'émincer finement.
. Faire chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle.
. Faire revenir l'oignon sans coloration, à feu doux, pendant 5 à 10 minutes.
. Ajouter le colombo puis le bouillon de volaille.
. Laisser cuire à frémissement pendant 15 minutes puis ajouter la crème au bouillon mais ne plus laisser bouillir (important).
. Y déposer les morceaux de poisson et poursuivre la cuisson pendant 4 à 6 minutes. Saler et poivrer.
. Servir dans des bols ou assiettes creuses et ajouter quelques gouttes de citron vert et du persil haché, de la ciboulette ou de la coriandre.
. Accompagner de riz basmati.
C'est délicieux !
Variante : râper une carotte et une courgette, les ajouter à la préparation avant de déposer le cabillaud. Les légumes restent croquants.
NB : Le dos de cabillaud convient pour la recette.
(Source : 5 drôles de sœurs en cuisine Les recettes d'une famille du Nord, Jacotte, Annette, Guite, Colette et Françoise Duhamel. Impression : Albe De Cocker 2019)
* * * * * * *
Dessert express aux kiwis

Éplucher les kiwis, les couper en rondelles, saupoudrer de sucre, arroser d'un peu d'eau-de-vie corse, ou de jus de citron pour les enfants. Servir très frais avec du brocciu.
vendredi 16 janvier 2026
🎼Visitez l’exposition « Kandinsky. La musique des couleurs » | Centre Po...
MUSÉE du "carédar"... [kANDINSKY-Entassement réglé_1938]
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| Vassily KANDINSKY (1866-1944) "Entassement réglé"_1938 Huile et ripolin sur toile. (116 cm X 89 cm) Musée National d'Art Moderne, Paris. |
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| "carédar-688" |
Donation de Nina Kandinsky en 1976.
Formé en économie politique par l'université de Moscou avant de se consacrer à la peinture, Kandinsky a écrit deux ouvrages de réflexions sur la peinture, traduits et réédités plusieurs fois. Il compose le premier vers 1910, alors qu'il animait le groupe Le Cavalier bleu, quelques années avant l'exposition de ses premières œuvres non figuratives ; à la même époque il publie un recueil de textes accompagnés de gravures sur bois figuratives en couleurs. Il écrit, alors qu'il était professeur au Bauhaus, un ouvrage sur les formes élémentaires des arts graphiques, publié en 1926, correspondant à une évolution de sa peinture à la même époque.
L’œuvre de Vassily Kandinsky, l’une des plus grandes figures de l’art moderne, a longtemps été considérée comme la première expression de l’art non-figuratif au début du 20e siècle. Bien que les origines de l’abstraction soient aujourd’hui reconnues comme multiples, l’apport décisif de l’artiste d’origine russe à l’idée d’un art « autonome », libéré de toute référence au monde extérieur, transparaît dans son œuvre théorique et dans son rôle d’instigateur, d’éditeur et d’enseignant.
jeudi 15 janvier 2026
L'instant "poésie corse"...
Un filu di filetta
E
voce ghjunte di fora ribombanu
È pocu à pocu falanu
È si
calanu
I penseri stanu bassi
È a mente ingutuppata
Trema
fritulosa
U rinchjusu sparghje
U so prufume paestosu
È
ballanu senza ballà
Duie idee cuntrarie chì si cercanu
Una
dice schjavitù
È si para di spinzoni fiuriti
Colti à fior di
sangue
È chì facenu ride
L’altra mughja libertà
È
stemu impauriti
Drittu l’omu ùn hè più
E dinochje
indebulite cedenu
I bracci pendenu
U mentu tocca u pettu
U
pede hà scruchjatu
A persona si strughje,
A fronte s’hè
schjacciata
È a petra hà sunatu
Quandu sòghjunti pè
purtallu
A chjocca era spalancata,
D’issa chjocca
spalancata
Escianu e cerbelle pallide
È nantu sempre
inturchjatu,
Verde è tenneru sbucciava
Un filu di filetta !
Patrizia Gattaceca
* * * * * * *
Une branche de fougère
Les
voix venues d’ailleurs résonnent
Descendent
Et baissent peu
à peu
Les pensées se taisent
Et l’esprit
emmitouflé
Tremble frileusement
Le renfermé répand
Son
parfum majestueux
Et deux idées contraires
Se cherchent
et dansent sans danser
L’une dit « esclavage »
Se pare
d’épine en fleur
Cueillies à fleur de sang
Qui
provoquent les rires :
L’autre crie « liberté »
Et
l’effroi nous assaille
L’homme ne se tient
plus droit.
Affaiblis, ses genoux se dérobent,
Ses bras
pendent
Son menton touche sa poitrine
Son pied s’est
effacé
Son corps se dissout
Son front s’est écrasé
Sur
la pierre sonore
Quand on est venu le prendre
Son crâne
était béant
Et de cette béance
Sortait une cervelle
pâle
D’où sans cesse (encore) enroulée
Verte et tendre
Naissait
une branche de fougère !
(Trad F.M. Durazzo)
mercredi 14 janvier 2026
Nécrologie
C'est avec tristesse que nous avons appris le décès survenu dans sa 93ème année le 12 janvier 2026 à Bastia de Octave BASTÉLICA. Voce di Rutali présente ses plus sincères condoléances à son épouse Duchesse née Mazzoni - à ses enfants : Julia Léonelli et son époux François, Philippe et son épouse Marie Josée - à ses petites-filles : Emma, Marion, Marie et leurs conjoints, Laura - à ses arrière-petites-filles : Ghjulia-Marie, Gianna et Francesca - à ses frères et belles-sœurs : Augustin Monti, Pierrot Monti, Ange Monti, et leurs conjointes, leurs enfants, petits-enfants et arrière-petits-enfants - à ses beaux-frères et belles-sœurs : feu Darius Mazzoni ses enfants, petit-enfants et arrière-petits-enfants, Mme veuve Jeanne Muddadu, ses enfants, petits-enfants et arrière petite-fille, Mme veuve Marie Louise Donsimoni, M et Mme Félix Mazzoni, leurs enfants, petits-enfants et arrière-petits-enfants, Mme veuve Marie Canasi et sa fille, M et Mme Pierrot Mazzoni leurs enfants et petits-enfants, M et Mme Joséphine Giabiconi, leurs enfants et petits-enfants - ses filleuls : Claude Lenzini et Marie josée Ferri.
Aux familles : Leonelli, Luiggi, Bastélica, Monti, Flori, Lenzini, Béveraggi, Mazzoni, Digiovanni, Santélli, Maroselli, Giansily, Pantanacce, Silicani, Sanci marie Louise et Ange, ainsi qu'aux parents et alliés touchés par ce deuil.
La famille recevra les condoléances aujourd'hui mercredi 14 janvier 2026 en la chapelle Ste Catherine d'Ortale di Biguglia où le corps repose. la levée du corps aura lieu demain jeudi 15 janvier à 9h30, suivie de la cérémonie religieuse à 10h00 en l'église Saint Vitus de Rutali. L'inhumation aura lieu au cimetière de Bastia-Montésoro.
mardi 13 janvier 2026
lundi 12 janvier 2026
Jantar Mantar, New Delhi, Inde
William Blake a écrit : « Si les portes de la perception étaient nettoyées, chaque chose apparaîtrait à l’homme telle qu’elle est, infinie. » La porte de notre photo n’est en réalité qu’un renfoncement ornemental qui ne mène nulle part, mais elle fait partie d’un gigantesque instrument qui a permis à de nombreuses générations d’entrevoir l’infini. Le Jantar Mantar de New Delhi, construit dans les années 1720 sur l’ordre de Jai Singh II, est un ensemble d’outils astronomiques. De la taille d’un bâtiment, cet observatoire comprend notamment la structure de notre photo, qui flanque un cadran solaire de 21 mètres de haut aligné sur l’axe de la Terre. D’autres bâtiments du domaine utilisaient des fils tendus pour projeter des ombres ou des trous d’épingle pour suivre la lumière du soleil. Déjà remarquable à lui seul, ce Jantar Mantar fait partie d’un groupe de cinq dont Jai Singh, passionné de mathématiques et de sciences, ordonna la création à travers son royaume. Quatre se dressent encore aujourd’hui, dont celui-ci. Un plus grand se trouve à Jaipur, un autre à Ujjain et un dernier à Varanasi.
dimanche 11 janvier 2026
Solution du sudoku + du janvier
Taureau et scorpion sont en réalité les signes astrologiques d'un enfant et d'un adulte, l'adulte étant vraisemblablement scorpion...
samedi 10 janvier 2026
Envoi de Susy en 2022
Susy doit ces photos inédites sur le blog, à l'amitié de Frédérick Maroselli.
Photo de gauche : son arrière-grand-père, maire de Rutali, avec ses deux fils : André à droite et Raphaël à gauche.
Photo de droite : Son grand-père André Maroselli, illustre rutalais, et sa grand-mère Andrée
Publié par U Cuccu en 2005
André Maroselli, ministre de la République
Humour
Anévrisme : qui supporte mal les ruptures
Conscience : petit caillou dans la chaussure qui nous aide à marcher droit
Enterrement : dernière sortie en boîte.
Escargot : limace qui a accédé à la propriété
Grammaire : règles douloureuses
Lépreux : persona non grata
Portier : ouvre-boîte
Zèle : Pratique idiote qui consiste à travailler plus pour gagner pareil
Ramadan : ce que disait EVE pour faire avancer le bateau
Chauffeur de Corbillard : pilote décès
Entrer dans l'Arène : action permettant d’assurer la descendance du royaume
Téquila : interpellation d’un inconnu chez soi !
Cédille : invention stupide créée par un certain Monsieur Duçon
Syntaxe : fête des impôts
Mercato : maman pratiquante
Patois Nîmois : mais c’est qui alors ?
Je suis encore enceinte : imparfait du préservatif
Considéré : tellement con...qu'il n’en revient pas !
Terre des Hommes : parce qu'il est impossible de faire taire des femmes
Chapitre : chat rigolo
Gabon : mec vraiment trop sympa !
Liban : canapé CLIC-CLAC
Perroquet : accord du père
Mon Amiral : mon copain n’est jamais content
La Maîtresse d'école : l’institutrice prend l’avion
Les Ciseaux à Bois : les chiens aussi
Libyen : bon en lecture
La Camisole : la drogue rend solitaire
Le Gospel : parce qu'il a pris froid
Péniche : zizi portugais
Un Enfoiré : une année de perdue
Un Ingrat : Un petit gros
Gévaudan : j'ai retrouvé ton dentier, mamie




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