mercredi 2 décembre 2015

Armillaire couleur de miel.

Je ne savais pas qu'il y avait dans mon jardin une armillaire couleur de miel, armillaria mellea. J'ai découvert son identité grâce à l'aide efficace apportée par Yves Cordo et ses amis mycologues. Elle est comestible à l'état juvénile mais sans grand intérêt,sa saveur est un peu âcre et dégage une légère odeur de savon. Ce champignon est à l'origine de la pourriture blanche qui parasite nombre de plantes ligneuses.

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