TRUCS DE MATÉ...

Le maté est un produit naturel tout droit venu d’Amérique du sud. Ses propriétés sont connues depuis longtemps par les Indiens Guarani, qui l’utilisent sous forme d’infusion pour lutter contre la fatigue. Aujourd’hui, il peut être utilisé au même titre que le café et le thé.

• Quelles sont les propriétés du maté ?

Cette plante est réputée pour sa haute teneur en caféine et en polyphénols, des éléments bénéfiques pour la santé. La consommation de caféine augmente les performances cognitives, améliore la vigilance et lutte contre la fatigue mentale et physique. Les polyphénols sont des molécules organiques importantes pour l’organisme ; ils jouent un rôle essentiel pour lutter contre les cancers et les maladies cardio-vasculaires.

• Comment consommer le maté ?

Le maté se consomme essentiellement sous forme d’infusion. Placez 2,8 grammes de maté dans une tasse et versez-y ensuite 200 ml d’eau bouillie à 100°C. Laissez infuser durant 5 à 10 minutes avant de boire la tasse.

• Quelles sont les précautions à prendre lors de la consommation d’infusion de maté ?

Il est recommandé de ne pas consommer plus de 3 tasses d’infusion de maté par jour (pour ne pas dépasser le taux de caféine journalier maximum). Les personnes sujettes à des problèmes rénaux, aux problèmes cardiaques et aux insomnies ne doivent pas en consommer. Il en est de même lors d’une grossesse.