Petit journal inter-actif à l'attention des Rutalais et des Rutalaises, d'ici et d'ailleurs, et de tous ceux qui aiment le beau village de Rutali. Adresse mail : blogvocedirutali@orange.fr
jeudi 31 octobre 2019
mercredi 30 octobre 2019
Autour du livre...
Un lecteur conseille de lire ou re-lire "Le mas Théotime d'Henri Bosco… (Prix Renaudot 1945)
mardi 29 octobre 2019
La tarte aux prunes de Noël. Avant et après cuisson.
Noël ajoute qu'il n'a pas l'intention de rivaliser avec Ysus.
lundi 28 octobre 2019
TRUCS D'ARAIGNÉES...
Bien
que l’araignée reste effrayante, elle est indispensable dans le
processus de la nature. Comment chasser ces petites bêtes de votre
intérieur sans pour autant les tuer ? Optez pour ces répulsifs
naturels.
Chasser
les araignées en douceur
Si
vous en avez l’occasion, attrapez-la et déposez-la délicatement
dans votre jardin. Si la peur vous envahit, sachez qu’il existe un
outil pratique nommé le "spidercatcher" (Disponible sur Amazon)
qui permet de capturer l’araignée tout en gardant une distance
satisfaisante entre l’araignée et vous. Cet outil se manipule
facilement : Pressez la gâchette pour aspirer l’araignée et
relâchez la gâchette pour la libérer.
Le
savon noir
Si
le savon noir fait des miracles sur la brillance des sols, c’est
aussi un bon répulsif pour araignées. Pour éviter que ces petites
bêtes poilues ne viennent se loger dans un coin de votre demeure,
prenez l’habitude de vaporiser chaque endroit stratégique avec ce
répulsif maison dont voici la recette : [versez 1 l d’eau dans un
récipient à laquelle vous ajoutez 5 c. à soupe de savon noir
liquide]. Mélangez bien l’ensemble, puis versez la solution obtenue
dans un vaporisateur propre et sec. Vaporisez ce répulsif chaque
semaine dans les coins stratégiques.
Les
marrons et les châtaignes
D’après
nos aïeules, les araignées n’aiment ni les marrons ni les
châtaignes. Pour les faire fuir de votre domicile, déposez
simplement l’un de ces fruits que vous aurez coupé préalablement
en deux, dans les coins de votre habitation. Placez également des
feuilles de châtaignier sur les rebords de vos fenêtres. Changez
les marrons et châtaignes toutes les semaines afin qu’ils ne
pourrissent pas.
Le
citron
Pour
éviter que les araignées tissent leur toile dans votre lieu de vie,
vous pouvez utiliser les propriétés du citron. Recette de répulsif
au citron : [Pressez des citrons pour obtenir 150 ml de jus.
Additionnez 150 ml d’eau tiède]. Agitez le tout avant de pulvériser
dans les lieux stratégiques.
Le
piment de Cayenne
Les
araignées n’apprécient pas le piment de Cayenne. Pour les faire
fuir, voici une potion redoutable :
1
– Versez 200 ml de vinaigre blanc dans une bassine.
2 – Complétez avec un litre d’eau du robinet.
3 – Additionnez avec du piment de Cayenne à raison de deux cuillères à soupe.
4 – Mélangez bien le tout.
5 – Transvasez la potion dans un vaporisateur.
6 – Vaporisez les lieux où les araignées se logent.
2 – Complétez avec un litre d’eau du robinet.
3 – Additionnez avec du piment de Cayenne à raison de deux cuillères à soupe.
4 – Mélangez bien le tout.
5 – Transvasez la potion dans un vaporisateur.
6 – Vaporisez les lieux où les araignées se logent.
Les
conseils de nos grands-mères
Les trous et les fissures dans les murs sont les chemins empruntés par les araignées pour rentrer au chaud. En rebouchant les fissures, vous limiterez la présence de ces petites bêtes.
dimanche 27 octobre 2019
samedi 26 octobre 2019
L'exposition historique sur Léonard de Vinci s'ouvre aujourd'hui au Louvre
 |
Léonard de VINCI
"Homme de Vitruve"_v. 1490
Dessin à la plume et au lavis sur papier. (34 cm X 26 cm)
Galerie de l'Académie de Venise.
|
Le
tribunal administratif de la Vénétie vient de bloquer l’accord
passé entre la France et l’Italie qui prévoyait le prêt par
l’Académie de Venise au musée du Louvre du fameux Homme de
Vitruve de Léonard de Vinci. Ce dessin, sans doute réalisé
vers 1490, est une petite chose fragile de papier mesurant 34 cm
sur 24 cm, composée d’encre et de lavis, sur laquelle
historiens et historiens de l’art se passionnent tant son
interprétation est complexe. C’est aussi, avec la Joconde,
l’une des œuvres les plus médiatisées de Léonard, si on prend
comme critère (discutable) la quantité de ses usages commerciaux et
de ses détournements. _ (Source : Libération)
LA LANGUE AU CHAT...
 |
| "késaco-289" = BERIMBAU |
Le
BERIMBAU est l'arc musical du Brésil. L'instrument se compose d'une
corde en métal tendue entre les deux extrémités d'un bâton courbé
auquel est fixé un résonateur en courge. Le joueur frappe la corde
avec une baguette tout en secouant un hochet en osier qui fournit le
soutien rythmique. En appuyant plus ou moins la courge contre sa
poitrine, il peut modifier le timbre de l'instrument.
(Source:
http://www.instrumentsdumonde.fr/instrument/12-Berimbau.html)
Une recette de "pumpkin pie"... (proposée par Yzus)
"pumpkin pie"
Ingrédients
pour une tarte de 25 centimètres de diamètre :
- 200 grammes de
farine
- 100 g de beurre ramolli coupé en morceaux
- 2 pincées de sel
- eau froide
- 1 décilitre de crème fraîche
- 1 décilitre de lait
- 120 g de vergeoise brune ou de cassonade
- 1 cuillerée à café de poudre de cannelle
- 2 pincées de poudre de clous de girofle
- ½ cuillerée à café de poudre de gingembre
- 3 œufs
- 2 cuillerées à soupe de calvados
- 250 grammes de purée de courge rouge émiettée
- Glace à la vanille ou crème fouettée pour accompagnement
- 100 g de beurre ramolli coupé en morceaux
- 2 pincées de sel
- eau froide
- 1 décilitre de crème fraîche
- 1 décilitre de lait
- 120 g de vergeoise brune ou de cassonade
- 1 cuillerée à café de poudre de cannelle
- 2 pincées de poudre de clous de girofle
- ½ cuillerée à café de poudre de gingembre
- 3 œufs
- 2 cuillerées à soupe de calvados
- 250 grammes de purée de courge rouge émiettée
- Glace à la vanille ou crème fouettée pour accompagnement
Préparation :
1. Dans une grande terrine, mélanger la farine, le beurre et le sel. Du bout des doigts, mêler pour former des flocons. Verser l'eau très froide par petites quantités et manier la pâte quelques secondes pour la rassembler en boule. Poudrer légèrement de farine et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
2. Dans une grande casserole, avec une pincée de sel et 25 centilitres d'eau, mettre à cuire 500 grammes de courge rouge fraîche, pelée et épépinée. Lorsque les morceaux de courge s'écrasent sous le doigt, les égoutter soigneusement dans un tamis.
3. Dans une grande terrine, mélanger la vergeoise, la crème, le lait, le gingembre, la cannelle, la poudre de clous de girofle, les œufs battus en omelette et le calvados. Battre soigneusement.
4. Beurrer légèrement un moule à tarte de 25 centimètres de diamètre, le saupoudrer de farine et recouvrir le fond avec une abaisse de pâte de 0,25 centimètre d'épaisseur et de 35 centimètres de diamètre, en formant une bordure.
5. Écraser la courge rouge à la moulinette et incorporer la purée à la crème réservée.
6. Avec soin, verser la garniture sur la pâte à tarte et faire cuire, au centre du four chauffé a 200°C pendant 50 minutes.
7. Lorsque la garniture est ferme et bien dorée, sortir la tarte du four.
8. La servir tiède ou à température ambiante, accompagnée de glace à la vanille ou de crème fouettée.
Nota : lorsque le gâteau sera à sa place, dans le four, finissez de le remplir à l'aide d'une cuillère, l'appareil à la courge doit, en principe, arriver jusqu'à ras bord, si bien qu'il ne serait plus possible de transporter le moule après avoir fini de le remplir.
(Source : la cuisine du comté de Nice. Jacques Médecin. Julliard, éditeur à Paris, juillet 1974)
1. Dans une grande terrine, mélanger la farine, le beurre et le sel. Du bout des doigts, mêler pour former des flocons. Verser l'eau très froide par petites quantités et manier la pâte quelques secondes pour la rassembler en boule. Poudrer légèrement de farine et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
2. Dans une grande casserole, avec une pincée de sel et 25 centilitres d'eau, mettre à cuire 500 grammes de courge rouge fraîche, pelée et épépinée. Lorsque les morceaux de courge s'écrasent sous le doigt, les égoutter soigneusement dans un tamis.
3. Dans une grande terrine, mélanger la vergeoise, la crème, le lait, le gingembre, la cannelle, la poudre de clous de girofle, les œufs battus en omelette et le calvados. Battre soigneusement.
4. Beurrer légèrement un moule à tarte de 25 centimètres de diamètre, le saupoudrer de farine et recouvrir le fond avec une abaisse de pâte de 0,25 centimètre d'épaisseur et de 35 centimètres de diamètre, en formant une bordure.
5. Écraser la courge rouge à la moulinette et incorporer la purée à la crème réservée.
6. Avec soin, verser la garniture sur la pâte à tarte et faire cuire, au centre du four chauffé a 200°C pendant 50 minutes.
7. Lorsque la garniture est ferme et bien dorée, sortir la tarte du four.
8. La servir tiède ou à température ambiante, accompagnée de glace à la vanille ou de crème fouettée.
Nota : lorsque le gâteau sera à sa place, dans le four, finissez de le remplir à l'aide d'une cuillère, l'appareil à la courge doit, en principe, arriver jusqu'à ras bord, si bien qu'il ne serait plus possible de transporter le moule après avoir fini de le remplir.
(Source : la cuisine du comté de Nice. Jacques Médecin. Julliard, éditeur à Paris, juillet 1974)
vendredi 25 octobre 2019
Nécrologie.
Nous apprenons avec tristesse, le décès de Marie-Françoise veuve TRUCCHI Gaston, survenu à Bastia le 24 octobre 2019. Voce di Rutali présente ses sincères condoléances à ses enfants Vincent et Marie-Rose épouse Zagaglia François, à ses petits et arrière-petits enfants, ainsi qu'à toutes les familles, parents et amis que ce deuil afflige.
La cérémonie religieuse sera célébrée le 25 octobre à 15h30 en l'église Sainte Lucie de Ville di Petrabugnu.
L'inhumation aura lieu dans le caveau familial à Ville di Petrabugnu.
La cérémonie religieuse sera célébrée le 25 octobre à 15h30 en l'église Sainte Lucie de Ville di Petrabugnu.
L'inhumation aura lieu dans le caveau familial à Ville di Petrabugnu.
MUSÉE du "carédar"... [BRUEGHEL-Nature morte... _1618
 |
Jan BRUEGHEL, dit de Velours
"Nature morte avec guirlande de fleurs et coupe"_1618
Huile sur bois. (47,5 cm X 52,5 cm)
Musées royaux des Beaux-Arts, Bruxelles.
|
 |
| "carédar-373" |
Par
son élégance presque maniériste "Nature morte avec guirlande
de fleurs et coupe " est un chef-d’œuvre de la peinture du
17e siècle. La guirlande n’est pas associée ici à une image
pieuse, ce qui constitue une originalité. Il s’agit probablement
d’une couronne de mariée que l’artiste a placée en oblique
contre une somptueuse coupe de vermeil. Sur la table sont éparpillés
des bijoux évoquant l’évènement au cours duquel ils ont été
portés… Brueghel
a choisi une vue légèrement plongeante lui permettant de décrire
avec minutie l’ensemble des objets présents sur la table. Ce
caractère descriptif, presque énumératif, constitue une
caractéristique forte de sa peinture, y compris des paysages.
L’autre dominante de la composition se situe dans l’utilisation
de l’oblique. La guirlande et l’écrin sont placés
approximativement dans l’axe de la diagonale du tableau. Couplées
à la verticale du pied de la coupe et à l’horizontale du bord de
la table au second plan, ces diagonales produisent un effet de
profondeur. L’arrière-plan noir uniforme crée un effet de
clair-obscur. Les reflets de la lumière sur les objets éparpillés
sur la table et sur la coupe de vermeil contrastent fortement avec
l’arrière-plan.
(Source : Rivage de Bohème)
Jan
BRUEGHEL l'Ancien, dit Brueghel de Velours, est un peintre
baroque flamand né en 1568 à Bruxelles et mort le 13 janvier 1625 à
Anvers. Second et plus jeune fils de Pieter Brueghel l'Ancien, Jan
aurait reçu le sobriquet de “velours”, pour son exceptionnelle
maîtrise des fondus et des dégradés. Brueghel voyage dans plusieurs
pays d'Europe, notamment l'Italie où il se lie d'amitié avec des
mécènes pour lesquels il continue à travailler après son retour
dans le Nord, notamment le cardinal Federico Borromeo à Milan. Sa
réputation est alors considérable et il travaille avec les artistes
les plus importants de l’époque, en particulier Rubens
(1577-1640).
Jan
Brueghel de Velours est le peintre qui reflète le mieux la
transition entre le maniérisme et le baroque. Fasciné par
l'exactitude et la minutie illusionniste du détail, il est pour le
grand public, un des meilleurs peintres de fleurs de l'école
flamande du XVIIe siècle. On lui doit de nombreux tableaux de
fleurs, genre dans lequel il excellait, ainsi que des compositions
bibliques, des allégories, des scènes mythologiques, des paysages
et plusieurs tableaux sur le Paradis terrestre, œuvres souvent
peintes sur cuivre.
(Source : Réunion des Musées Nationaux)
jeudi 24 octobre 2019
Vieux mur.
Depuis combien d'années sont-elles là, immobiles,
Ces vieilles pierres moussues sous les halliers hostiles
Le long des chemins creux, témoins d'un autre temps
Sentinelles figées, ne gardant que du vent.
Mi sò pruvatu à mettela in corsu sta bella quartina. Bravu, amicu ! Sè tù n’ai altre cusì, ùn aspetta micca ch’elle si coprinu di murzu per alzà u muru toiu di u tempiu « Puesia »
Dipoi quant’anni elle sò quì, stantarate
Ste vechje petre murzose, sott’à e lamaghje armate
Longu à chjassi inghjergalati, testimoni d’un tempu spentu
Sintinelle impernate, tenendu solu u ventu.
jbg
CONSOBLOG : "SUCRE = danger de santé !"
 |
| (source : doc. MGEN) |
(cliquer pour une meilleure lisibilité)
mercredi 23 octobre 2019
mardi 22 octobre 2019
"La Madone au long cou"...
 |
PARMIGIANO
"La Madone au long cou"_1535
Huile sur toile. (216 cm X 132 cm)
Galerie des Offices, Florence.
|
lundi 21 octobre 2019
Débroussaillement. avant et après.
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